QUEM PERDEU COM A MODERNIZAÇÃO AGROPECUÁRIA?”: considerações sobre as relações de troca na avicultura brasileira (1970-1985 e 1986-2008)

Ano: 2010 | Volume: 1 | Número: 21

Autores: Fabrício Pelizer de Almeida, Vera Lúcia Salazar Pessoa

Palavras-chave: Avicultura, Modernização agrícola, Relação-troca, Produção familiar.

Resumo Português:

A política modernizante das atividades agropecuárias, tão relevante a partir de 1960, na verdade, sugere
uma pretensa submissão de parte desses atores à captação do capital industrial, demonstrando no período
subseqüente (pós-90), a elevada dependência de algumas atividades rurais aos interesses agroindustriais.
Desse modo o presente texto teve como objetivo propor uma leitura sobre as relações de troca na
avicultura (sob o modo familiar de produção), com ênfase no discurso de modernização e os impactos na
constituição do setor. A discussão, com base nas relações-troca intrínsecas à avicultura, supõe que tais
relações foram legitimadas e asseguradas, considerando ainda a diminuição do poder de compra do
avicultor, relações de trabalho e queda do capital público financiador do “evento modernizante”.
Finalmente, parecem insustentável as relações entre produção avícola familiar e agroindústria, a não ser
que em modelos específicos de gestão da produção (pelos próprios produtores) haja representação dos
interesses das famílias nas atribuições de mercado.

Resumo Espanhol:

La política modernizante de las actividades agropecuarias, tan relevantes desde 1960, en verdad, sugiere
una pretensa sumisión de parte de esos actores a la captación del capital industrial, demostrando en el
periodo subsecuente (pos-90), la elevada dependencia de algunas actividades rurales a los intereses
agroindustriales. Por supuesto, el presente texto, tuve como objetivo proponer una lectura sobre las
transacciones en la avicultura (en la perspectiva de la producción familiar), enfatizando el discurso de la
modernización y los impactos en la constitución del sector. La discusión, embasada en las transacciones
intrínsecas a la avicultura, supone que tales relaciones fueran legitimadas y aseguradas, considerando aún,
la disminución del poder de compra del avicultor, relaciones del trabajo y baja del capital publico
financiador del “evento modernizante”. Finalmente, compréndase como sin sustentabilidad las relaciones
entre producción avícola familiar y agroindustria, excluso los modelos específicos de gestión de la
producción (por los propios productores) haya representación de los intereses de las familias en las
atribuciones del mercado.