Aspectos genético-quantitativos da qualidade da carne em frangos

Ano: 2006 | Volume: 36 | Número: 1

Autores: Leila de Genova Gaya, José Bento Sterman Ferraz

Palavras-chave: frangos, melhoramento genético, parâmetros genéticos, pse, qualidade da carne

Resumo Português:

O estudo dos parâmetros genéticos das características de qualidade de carne de aves permite à indust

Resumo Inglês:

\r\nThe study of genetic parameters of broiler meat quality traits allows the poultry industry to ad