O presente artigo tem como objetivo mostrar que a utilização de aditivos na fabricação de balas traz diversas implicações na saúde.Tal situação tende a agravar, uma vez que o consumo de produtos industrializados com aditivos alimentares vem aumentando em todo o mundo, em decorrência da evolução dos hábitos sociais, por influência, muitas vezes, das propagandas e meios de comunicação em massa que introduzem novos produtos e marcas no mercado, permitindo uma prática consumista sem precedentes.Tais fatores justificam o aumento no mercado interno e também nas importações. Nesse sentido, evidenciar-se-á neste estudo que a utilização de aditivos, bem como seus aspectos toxicológicos, podem gerar consequências graves à saúde tais como cárie dentária, mobilização de gorduras para o organismo, reações alérgicas, indisposição gástrica, entre outros.
