Temperatura e embalagens na conservação pós-colheita de Eugenia uvalha Cambess - Mirtaceae

Ciência Rural

Universidade Federal de Santa Maria

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Santa Maria / RS

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ISSN: 1038478

Editor Chefe: NULL

Início Publicação: 31/12/1990

Periodicidade: Mensal

Área de Estudo: Medicina Veterinária

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Temperatura e embalagens na conservação pós-colheita de Eugenia uvalha Cambess - Mirtaceae

Ano: 2004 | Volume: 34 | Número: 6

Autores: Silvana de Paula Quintão Scalon, Paolo Dell’Olio, José Luiz Fornasieri
Autor Correspondente: Silvana de Paula Quintão Scalon | [email protected]

Palavras-chave: armazenamento, refrigeraÃ§Ã£o, perda de massa

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Esse trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o efeito de embalagens para modificar a atm

Resumo Inglês:

This work was carried out with the objective of evaluating the effect of two kinds of packs to modif