Esse artigo tem como objetivo a análise da conjuntura do comércio
internacional do café, enfocando especialmente aspectos ligados à produção,
consumo, importações e exportações desse produto. Foram utilizadas
informações referentes ao perÃodo de 1961 a 2004, registradas nos bancos
de dados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação
(FAO) e da Organização Internacional do Comércio (OIC). Constatou-se
que a produção mundial de café é dominada pelos paÃses tropicais, onde o
produto representa uma fonte de divisas comerciais e de recursos financeiros.
Nas cinco últimas décadas, o Brasil foi o maior produtor e também o maior
exportador de café, detendo a maior área cultivada com a cultura. Nesse
perÃodo, a maior produtividade média foi da Costa Rica e os EUA foram os
maiores importadores. A performance do mercado de cafés depende de fatores
relacionados ao sistema de produção, à infra-estrutura, aos impostos e taxas,
às informações de mercado e aos fatores institucionais. Um dos meios para
superar os problemas do mercado de café e aumentar a competitividade é a
agregação de valor, a melhoria da qualidade e a segmentação do produto. O
mercado cafeeiro tem caracterÃsticas únicas como ocorrência de perÃodos de
restrição natural de oferta, contrapondo épocas de abundância. Os esforços
para controlar a produção mundial de café acabam por pressionar os preços,
e estes, as safras, causando fortes reflexos no mercado internacional, se
estendendo por pelo menos três anos. Os desafios dos paÃses produtores, em
especial o Brasil, apontam para o incentivo do consumo mundial de café, o
marketing internacional do produto, a identificação de novos mercados, o
investimento em qualidade, a redução de custos de produção e o aumento da
produtividade, bem como os incentivos governamentais.
This article has as objective the analysis of the conjuncture of the international
trade of the coffee, focusing especially on aspects to the production,
consumption, import and exports of this product. The information used in this
work was obtained from Food and Agriculture Organization of the United
Nations (FAO) and International Coffee Organization (IOC) data bases. It
was verified that the coffee world production is dominated by the tropical
countries, where the product represents a source of commercial exchange value
and financial resources. In the five last decades, Brazil was the main producer
and also the biggest exporter of coffee, detaining the largest cultivated area.
In this period, highest average productivity was of Costa Rica and the main
importers were the U.S.A. The performance of the market of coffees depends
on the factors related to system of production, the infrastructure, the taxes
and fees, and information of market and the institutional factors. One of the
measures to overcome the problems of the coffee market and to increase the
competitiveness is to add value to the product, to improve quality, and to
segment the product. The coffee market has unique characteristics such as
occurrence of periods of natural restriction of offers, opposing to periods of
abundance. The efforts to control the world production of coffee pressure the
prices and the harvests, reflecting in the international market for at least three
years. The challenges of the producing countries, especially Brazil, point to
the incentive of the world consumption, investment in international marketing,
identification of new markets (including special coffees), the investment in
quality, the reduction of production costs and increasing yields, as well as the
government incentives.
