O objetivo deste estudo foi levantar informações sobre a atitude dos consumidores
em relação aos produtos orgânicos nas cidades de Goiânia e Anápolis.
Foram entrevistadas 471 pessoas selecionadas de forma aleatória, mediante o
uso de questionário estruturado, divididos 296 em Goiânia e 175 em Anápolis.
Dessa amostra, a maioria (56,7%) é do sexo feminino em Goiânia. A faixa etária
predominante é de 41 a 50 anos (48,6% em Anápolis e 42,5% em Goiânia), com
renda familiar majoritária de 10,1 a 20 salários mÃnimos. A amostra mostrou
uma escolaridade alta, 86,8% dos entrevistados de Goiânia têm curso superior
ou pós-graduação e 90,8% em Anápolis. A freqüência de compra aponta que
a maioria adquire o produto orgânico pelo menos uma vez por semana. Entre
os fatores que mais estimulam os consumidores a adquirir alimentos orgânicos
está na questão da qualidade do produto, ligada com a preocupação com a saúde
pessoal e familiar. Esta pesquisa constatou que as variações de preços entre
produtos orgânicos e convencionais praticados pelos supermercados podem
variar de 165% a 246%.
The objective of this study was to raise information about consumer attitudes
toward organic products in Goiânia and Anápolis. Structured questionnaires
were applied to 471 randomly selected people in Goiânia (296 individuals)
and Anápolis (175 individuals). In Goiânia, the majority (56.7%) belongs to
feminine gender. The predominant age of the interviewed ranged from 41 to 50
years with family income ranging from 10.1 to 20 minimum wages. The results
also showed the organic consumers have high level of education, 86.8% of the
interviewed in Goiânia and 90.8% in Anápolis has graduation or pos graduation
courses. The purchase frequency points that the most of organic consumers
acquire the product least once a week. Among the factors that stimulate consumption
of organic food are the concerns of personal and familiar health. This
study evidenced that the price differences between organic and conventional
products practiced in the supermarkets ranged from 165% to 246%.
