Auditoria Ambiental é considerada uma atividade recente e, em especial, no Estado de
Goiás, onde ainda não é uma exigência imposta pela legislação ambiental. Levantamento
realizado em 2003 diagnosticou que a maior parte das indústrias alimentÃcias goianas
não se conscientizou da importância deste tipo de auditoria. Todavia, é importante
destacar que a auditoria ambiental constitui-se um instrumento diferenciado, não apenas
para as indústrias alimentÃcias, podendo ser usada também para investigar se
investimentos na área ambiental produzem retorno compensador para a empresa e para
a vizinhança. O modelo de auditoria proposto defende a concepção de um sistema de
administração ambiental, possibilitando que as indústrias de alimentos, elaborem e
implantem uma polÃtica ambiental, com o fim de torná-las mais competitivas no mercado
global.
Environmental auditing is considered recent activity mainly in the State of Goiás, where
it is not required by the environmental legislation. A survey carried out in 2003
demonstrated that most part of the food industry of Goiás was not conscious of the
importance of environmental auditing. However, it is important to emphasize that
environmental auditing constitutes an important tool, not only for the food industry,
but also for the other kind of companies. Auditing also can be used to evaluate if
investment in environment produce benefits to companies and neighbors. The auditing
model proposed in this article defends a conception of an environmental management
system that permits food industries to elaborate and implement an environmental policy
that contributes to make company competitive in the global market.
