O marketing de serviços apresenta-se como uma estratégia fundamental para a
empresa moderna. Estas estão sendo obrigadas a repensar continuamente na sua forma de
atuação atendendo às expectativas dos clientes, por meio da transformação proporcionada
pelo serviço. O ambiente empresarial, e mercadológico, caminha para uma competitividade
sem precedentes dentro do contexto socioeconômico, uma das únicas formas da empresa
tornar-se competitiva, e apresentar diferenciais perceptÃveis junto ao seu consumidor, será o
aprimoramento constante da qualidade na prestação de serviços, focando principalmente o
atendimento às necessidades do cliente. O desafio aqui lançado é unir a operação, a gestão do
serviço ao marketing que será mais do que uma aplicação tática, será uma estratégia de
gestão. O estudo foi realizado em um restaurante com a finalidade de desenvolver os
conhecimentos básicos e aplicar no empreendimento visando na qualidade do serviço
prestado. O Villa Torres Restaurante e Choperia, empresa no segmento alimentÃcio foi
inaugurado no dia 16 de junho de 2010 tem a capacidade de atendimento para 260 clientes, o
Villa Torres é resultado da união de quatro empresários, já do ramo de restaurantes. É o
terceiro empreendimento do Grupo Terrazzo. Aberto todos os dias, das 11:30 até 00:00, o Villa
oferece um cardápio variado e de qualidade. O diferencial do restaurante é o atendimento, feito
por pessoal treinado e preparado.
