Este estudo tem como objetivo propor a organização de um arranjo fÃsico para uma
empresa no setor de panificação, empregando o método de classificação de materiais
XYZ. Para alcançar este objetivo foi aplicada uma pesquisa de natuereza qualitativodescritiva
e usado um estudo de caso. No diagnóstico realizado na empresa, foram
constatadas diversas inconformidades de organização, posicionamento dos estoques e
mau aproveitamento do espaço fÃsico. O resultado da proposição, com enfoque no
controle eficiente de estoques, foi uma melhor integração entre os setores de
armazenagem e de produção, proporcionando significativa redução nos custos
operacionais do armazém da empresa.
