Concentração de suco de maracujá por osmose inversa
Publicatio Uepg Ciências Exatas E Da Terra, Ciências Agrárias E Engenharias
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Telefone: (42) 3220-3265
ISSN: 16768477
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 30/11/1995
Periodicidade: Quadrimestral
Área de Estudo: Ciência e Tecnologia de Alimentos
Concentração de suco de maracujá por osmose inversa
Ano: 2007 | Volume: 13 | Número: 2
Autores: Lourdes Maria Corrêa Cabral, Marcello Fernandes Leite, Dylo Feliciano Jesus, Regina Celi Della Modesta, Virginia Martins Matta
Autor Correspondente: Lourdes Maria Corrêa Cabral | [email protected]
Autor Correspondente: Lourdes Maria Corrêa Cabral | [email protected]
Palavras-chave: osmose inversa, maracujá, concentração
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
Este trabalho teve como objetivo avaliar a utilização da osmose inversa para a concentração do suco
Resumo Inglês:
The aim of this work was to evaluate the use of reverse osmosis for the concentration of passion fru