O território formado pelas regiões Vale do Rio Pardo e Vale do Taquari (RS)
aproveitou a oportunidade do mercado externo e as potencialidades de seus
recursos, como o grande contingente de agricultores familiares, para expandir a
produção de tabaco. As instituições locais buscam identificar atividades rentáveis e
implementar uma estrutura de diversificação da economia agrÃcola da região. Como
resultado dessa busca por alternativas produtivas agroalimentares e agroindustriais,
a cadeia produtiva e os produtos derivados do girassol (grãos, farelo, óleo e
biodiesel) aparecem como uma alternativa de diversificação produtiva a ser
analisada. Este texto apresenta o resultado de uma análise econômica do potencial
da cadeia produtiva do girassol como alternativa dinamizadora do desenvolvimento
do território. Foi realizada uma análise de rentabilidade e uma projeção de expansão
de segmentos da cadeia produtiva do girassol, como a produção e a comercialização
do grão, óleo, torta e do biodiesel de girassol e seus potenciais efeitos sobre a
demanda nos mercados de matérias-primas agroindustriais. Considerando os atuais
preços de mercado, verificou-se a inviabilidade da utilização do óleo de girassol para
a produção de biodiesel.
The territory formed by regions Vale do Rio Pardo and Vale do Taquari (RS)
took the opportunity of the foreign Market and the potential of their resources, as the
large contingent of family farmers, to expand the production of tobacco. Local
institutions have sought to identify profitable activities and implement a diversification
of the agricultural production, the productive chain and the products derived from
sunflower (beans, meal, oil and biodiesel) appear as an alternative to diversify
production to be analyzed. This paper presents the results of an economic analysis of
the potential productive of the chain of the sunflower as an alternative fosters the
development of the territory. It was performed an analysis of profitability and a
projection of expansion of segments of the productive chain sunflower, as the
production and commercialization of sunflowers grains, oil, cake and biodiesel and its
potential effects on the demand in the markets for agribusiness raw materials.
Whereas the current market price, it is impracticable that the use of sunflower oil the
production of biodiesel.
