Comida como narrativa da memória social
Sociedade E Cultura
Endereço:
Universidade Federal de Goiás, Faculdade de Ciências Sociais - Campus II
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Telefone: (62) 3521-1128
ISSN: 14158566
Editor Chefe: Roberto Lima
Início Publicação: 31/05/1998
Periodicidade: Semestral
Área de Estudo: Sociologia
Comida como narrativa da memória social
Ano: 2008 | Volume: 11 | Número: 1
Autores: Denise Amon & Renata Menasche
Autor Correspondente: Denise Amon | [email protected]
Autor Correspondente: Denise Amon | [email protected]
Palavras-chave: comida judaica, memória social, narrativa, comunidade, identidade
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
As autoras partem da idéia de que o alimento é natural à sobrevivência da espécie humana, mas sua di
Resumo Inglês:
In this paper the authors depart from the notion that food is natural to the biological survival of