Teores de Fenóis Totais e Taninos nas Cascas de Angico-vermelho (Anadenanthera peregrina)

Floresta e Ambiente

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ISSN: 2179-8087
Editor Chefe: João Vicente de Figueiredo Latorraca
Início Publicação: 31/12/1993
Periodicidade: Trimestral

Teores de Fenóis Totais e Taninos nas Cascas de Angico-vermelho (Anadenanthera peregrina)

Ano: 2014 | Volume: 21 | Número: 3
Autores: Sartori, Caroline Junqueira; Castro, Ana Hortência F.; Mori, Fabio Aki
Autor Correspondente: Sartori, Caroline Junqueira | [email protected]

Palavras-chave: cascas, fenóis, taninos

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Este trabalho teve como objetivo quantificar fenóis totais e taninos nas cascas de angicovermelho (Anadenanthera peregrina) em diferentes classes de diâmetro, além de comparar duas metodologias de quantificação de fenóis. Foram coletadas cascas de 35 árvores, distribuídas em sete classes diamétricas. As cascas foram secas ao ar livre, trituradas e peneiradas, sendo utilizado o material retido na peneira de 60 mesh. Para a extração dos fenóis, utilizou-se metanol:água (50%). O doseamento de fenóis totais foi realizado pelos métodos de Folin-Denis e Folin-Ciocalteau modificados, e para taninos, pelo método difusão radial. Não foi encontrada diferença estatística entre as metodologias de quantificação de fenóis. Verificou-se aumento nos teores de fenóis e taninos com o aumento do diâmetro das árvores.