Objetivo: Analisar o consumo de alimentos fonte de sódio e o excesso de peso em escolares de uma escola do
municÃpio de Rio Pardo, RS. Método: estudo observacional descritivo transversal, realizado com escolares do 4º e 5º ano do ensino fundamental. Foram realizadas medidas antropométricas e aplicado questionário de frequência alimentar de alimentos fonte de sódio. Resultados: a amostra foi composta por 26 escolares, com idade de 7 a 13 anos, 14 do sexo feminino. Observou-se que 13 escolares estavam com excesso de peso, sendo o percentual de sobrepeso maior entre os meninos e de obesidade entre as meninas. A circunferência da cintura (CC) foi classificada como elevada em 23 escolares. Considerações finais: foi evidenciado percentual elevado de excesso de peso e de CC.Verificou-se uma ingestão elevada de alimentos fonte de sódio, com uma frequência significativa no consumo de temperos prontos e uma tendência de consumo semanal frequente de salgadinhos.
Objective: to analyze the consumpti on of foods rich insodium and over weight school children in as choolof
RioPardo, RS. Method: cross-sectional descriptive study was conducted with students from the 4thand 5th year of
primary school. An thropometric measure ments were takenand applied food frequency questionnaire food sources
of sodium. Results: the sample consisted of 26 students, aged 7 to 13 years, 14 were females. It was observed
that13 of students were overweight, with the highest percentage ofoverweight among children and obesity among
girls. Waist circumference (WC)was classified ashigh in 23 of the students. Final considerations: was demonstrated high percentageof over weightand elevatedWC. Was verified high intake of food sources ofsodium,witha significant frequencyin consumption of spicesready and weekly consumption trend of frequent snacks.
