A artrite reumatoide (AR) é uma doença inflamatória autoimune progressiva com efeitos articulares e sistêmicos.
Seus mecanismos fisiopatológicos envolvem a ativação e diferenciação das células T, inflamação e estresse oxidativo,
com destruição progressiva das articulações, cartilagem e osso. A intervenção nutricional pode modular o sistema
imunológico, corroborando com a melhora dos sinais e sintomas dos pacientes com AR. As estratégias propostas
incluem tratamento do intestino, remoção de alérgenos, inclusão de alimentos, suplementos, compostos e fitoterápicos
com ação antioxidante e anti-inflamatória e a escolha de lipÃdios anti-inflamatórios. A maioria dos estudos foi realizada
em modelos experimentais animais. Mais pesquisas randomizadas em humanos, com um perÃodo maior de intervenção,
são necessárias para confirmar os benefÃcios.
Rheumatoid arthritis (RA) is a progressive inflammatory autoimmune disease with articular and systemic effects. Its
pathophysiological mechanisms involve the activation and differentiation of T cells, inflammation and oxidative stress,
with progressive destruction of joints, cartilage and bones. Nutritional intervention can modulate the immune system,
collaborating to improve signs and symptoms of RA in patients. Proposed strategies include intestinal treatment, removal
of allergens, including foods, supplements, compounds, antioxidant and anti-inflammatory phytotherapic agents, and
the choice of anti-inflammatory fats. Most studies were conducted in experimental animal models. Further randomized
trials in humans, with a longer period of intervention, are needed to confirm the benefits.
