Agroindustrialização e agricultura familiar na Amazônia: o caso do projeto de desenvolvimento sustentável Bonal em Senador Guiomar-AC

Ano: 2015 | Volume: 20 | Número: Suplemento

Autores: R. C. G. Maciel, F. A. S. Silva, P. G. Cavalcante Filho

Palavras-chave: agricultura familiar, reforma agrária, projeto de desenvolvimento sustentável, Amazônia, agroindústria

Resumo Português:

Uma das grandes discussões relacionadas à agricultura familiar está nas dificuldades de agregação de valor aos produtos. Nesse aspecto, a agroindustrialização surge como uma oportunidade para agregar valor aos produtos oriundos da agricultura familiar e, posteriormente, na geração de renda dessas famílias. O objetivo do presente trabalho é analisar a produção e processamento de palmito trabalhado no Projeto de Desenvolvimento Sustentável - PDS Bonal, localizado no Município de Senador Guiomard-AC. A metodologia utilizada baseia-se no levantamento e análise de indicadores de avaliação econômica. Os resultados indicam que houve uma redução expressiva na produção e processamento do palmito, em particular pela ausência de inovações, implicando em prejuízos para a comunidade.

Resumo Inglês:

One of the big discussions related to family farming is the difficulty of adding value to products. In this aspect, the industrialization arises as an opportunity to add value to products from family farms, and later in generating income for these families. The aim of this paper is to analyze the production and processing of palm worked in Sustainable Development Project (PDS) Bonal, located in the municipality of Senator Guiomard-AC, Brazil. The methodology is based on the survey and analysis of indicators of economic evaluation. The results indicate that there was a significant reduction in the production and processing of palm, in particular the absence of innovations, implicating in damage to community.