Inúmeras indústrias de cosméticos têm direcionado suas pesquisas no desenvolvimento de novos produtos utilizando
matérias-primas de origens vegetais, representando uma alternativa de substituição dos materiais sintéticos por naturais. Uma
tendência evidenciada ultimamente é a utilização de resÃduos do processamento de alimentos tais como sementes e cascas,
devido o grande potencial dos componentes bioativos dos mesmos. O uso do caroço de azeitona na área cosmética apresenta
caracterÃsticas favoráveis devido à qualidade dos mesmos ajudar na esfoliação da pele. O caroço da azeitona constitui um dos
principais resÃduos gerados nas indústrias de processamento de azeite. Atualmente estes resÃduos são geralmente queimados,
a fim de recuperar o calor residual da sua combustão. Devido as suas substâncias quÃmicas e fÃsicas, o caroço é rico em
componentes bioativos para sua utilização ser restringida apenas a processos de combustão. Diante do exposto o objetivo
deste trabalho foi produzir um sabonete esfoliante em barra à base de caroço de azeitona, agregando valor a este resÃduo.
Numerous cosmetic industries have directed their research to develop new products using raw materials of plant
origin, representing a possible replacement for natural synthetic materials. Demonstrated a trend recently is to use
wastes from food processing such as seeds and peel because of the great potential of these bioactive components.
The use of olive stone in the cosmetics area has favorable characteristics due to the quality of these help in
exfoliating the skin. The core of the olive is a major residue generated in the process industries of oil. Currently
these residues are usually burned to recover waste heat of its combustion. Due to its chemical and physical,
the core is rich in bioactive components for its use to be restricted only to combustion processes. Given the above
the aim of this work was to produce an exfoliating soap bars based on olive pit, adding value to this residue.
