As incertezas impostas pelo ambiente estão intrinsecamente relacionadas com as práticas organizacionais e cientÃficas, instigando a necessidade de entendimento e alternativas as mesmas. Neste contexto, o presente caso para ensino objetiva contribuir com este processo de reflexões e entendimentos sobre o papel do gestor, como tomador de decisões, em uma propriedade de exploração leiteira, considerando as incertezas pelas quais a empresa vivenciou no decorrer das últimas décadas, bem como as estratégias formuladas em função destas conjunturas. O nome da propriedade dos protagonistas, assim como momentos da história real, foram alterados com o intuito de preservar suas identidades. O caso apresentado possui como personagens principais Felipe e Renata, sendo estes os protagonistas da implantação da Sanga Leiteira em 1993. O caso reproduz as angústias vivenciadas pelos protagonistas, desde o inÃcio do empreendimento até as decisões sobre sua manutenção. Desta maneira, serão apresentadas as dificuldades e preocupações pelos quais os proprietários da fazenda passaram, bem como as alternativas propostas por eles e por profissionais contratados para contribuÃrem com o desempenho da atividade. Com isto, espera-se que tenham aprendido a lidar com as incertezas do ambiente do negócio. Neste contexto, as dúvidas, medos e tomadas de decisões dos proprietários serão apresentados enquanto eles transitam pelas incertezas ambientais enfrentadas em um dos principais sistemas de exploração do agronegócio, que é a atividade leiteira.
Uncertainties imposed by the environment are closely related to the organizational and scientific practices, prompting the need for understanding and alternative the same. In this context, the present teaching case contribute to this process of reflection and understanding of the role of the manager as decision maker, on a dairy farm property, considering the uncertainties for which the company has experienced over the past decades, as well as the strategies formulated in the light of these circumstances. The property name of the protagonists, as well as moments of real history, have been changed to preserve their identities. The case presented here has as main characters Felipe and Renata, which are the protagonists of the implementation of Sanga Leiteira in 1993. The case reproduces the anguish experienced by the protagonists from the beginning of the project to decisions on maintenance. In this way, the difficulties and concerns will be presented by which farm owners passed, and the alternatives for them and for professional contractors to contribute to the performance of the activity. With this, it is expected that they have learned to deal with the business environment of uncertainty. In this context, doubts, fears and actions of owners' decisions will be presented as they pass by environmental uncertainties faced one of the main agribusiness operating systems, which is dairy farming.
