Composição mineral de bebida mista pronta para beber elaborada com água de coco e suco de caju

Publicatio Uepg Ciências Exatas E Da Terra, Ciências Agrárias E Engenharias

Universidade Estadual de Ponta Grossa

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ISSN: 16768477

Editor Chefe: NULL

Início Publicação: 30/11/1995

Periodicidade: Quadrimestral

Área de Estudo: Ciência e Tecnologia de Alimentos

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Composição mineral de bebida mista pronta para beber elaborada com água de coco e suco de caju

Ano: 2006 | Volume: 12 | Número: 1

Autores: Joelia Marques de Carvalho, Geraldo Arraes Maia, Edy Sousa de Brito, Anália Maria Pinheiro, Aline Gurgel Fernandes, Isabella Montenegro Brasil
Autor Correspondente: Geraldo Arraes Maia | [email protected]

Palavras-chave: minerais, bebidas mistas, Ã¡gua de coco, suco de caju

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

As bebidas mistas de frutas vÃªm surgindo como uma opÃ§Ã£o para o consumidor, com a obtenÃ§Ã£o de novos s

Resumo Inglês:

Mixed fruit beverages arise as a good option for consumers, presenting new flavors and aggregating