Association between oral nutritional supplementation and clinical and nutritional outcomes in the management of hospital malnutrition
Revista Ciências em Saúde
Association between oral nutritional supplementation and clinical and nutritional outcomes in the management of hospital malnutrition
Autor Correspondente: Ferreira dos Santos AN | [email protected]
Palavras-chave: dietary supplements, malnutrition, nutritional status
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
Objetivo: Avaliar a associação entre a suplementação nutricional oral e os desfechos clínicos e nutricionais no manejo da desnutrição hospitalar. Métodos: Trata-se de um estudo observacional do tipo longitudinal, realizado mediante coleta de dados de prontuários eletrônicos de pacientes internados em hospital universitário, entre 2019 e 2020. Foram incluídos pacientes adultos e idosos desnutridos, que se alimentavam exclusivamente via oral e em uso de suplemento nutricional. Foram analisados os dados sociodemográficos, clínicos, bioquímicos, risco nutricional, avaliação nutricional, aceitação da prescrição nutricional e as características do suplemento nutricional utilizado. Foi considerado α = 5%. Resultados: Foram avaliados 40 pacientes, a maioria idosos e do sexo masculino. Entre os suplementos nutricionais orais foram mais predominantes o uso do tipo hipercalórico e hiperproteico, com oferta duas vezes ao dia, média de uso de 39 dias e com aceitação total da prescrição nutricional por apenas 30% dos pacientes. Essa intervenção nutricional resultou em discreta melhora dos dados antropométricos, sem diferença significativa. Conclusão: O uso de suplemento nutricional oral por um período maior e com uma melhor adesão possivelmente apresentaria maiores benefícios nutricionais aos pacientes.
Resumo Inglês:
Objective: To evaluate the association between oral nutritional supplementation and clinical and nutritional outcomes in the management of hospital malnutrition. Methods: This is a longitudinal observational study conducted by collecting electronic medical records of patients admitted to a university hospital between 2019 and 2020. Malnourished adult and elderly patients, who have been eating exclusively orally and using a nutritional supplement, were included.Sociodemographic, clinical, biochemical, nutritional risk, nutritional assessment, acceptance of nutritional prescription and characteristics of the nutritional supplement used were analyzed. An α = 5% was considered. Results: Forty patients were evaluated, most of them elderly and male. Among the oral nutritional supplements, the high-calorie and high-protein types were more prevalent, with an offer twice a day, average use of 39 days, and total acceptance of the nutritional prescription by only 30% of the patients. This nutritional intervention resulted in a slight improvement in anthropometric data, with no significant difference. Conclusion: Using the oral nutritional supplement for a longer period and better adherence would possibly present greater nutritional benefits to patients.
