AVALIAÇÃO SENSORIAL DE RAÍZES DE MESA DURANTE O DIA DE CAMPO DE MANDIOCA

Revista Raízes E Amidos Tropicais

Universidade Estadual Paulista

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ISSN: 1808981X

Editor Chefe: NULL

Início Publicação: 30/09/2005

Periodicidade: Anual

Área de Estudo: Ciência e Tecnologia de Alimentos

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AVALIAÇÃO SENSORIAL DE RAÍZES DE MESA DURANTE O DIA DE CAMPO DE MANDIOCA

Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1

Autores: R. F. Sant’ana, T. J. de M. C. P. Devide, C. M. de Castro, T. L. Valle, J. C. Feltran
Autor Correspondente: Ricardo Ferreira SANT’ANA | [email protected]

Resumos Cadastrados

Resumo Português:

Durante o Dia de Campo de Mandioca que foi realizado no PÃ³lo APTA Vale do ParaÃba em 30/abr./2009,