CARACTERIZAÇÃO AGRONÔMICA DE CULTIVARES DE VIDEIRA (Vitis labrusca L.) EM DIFERENTES SISTEMAS DE CONDUÇÃO

Ano: 2003 | Volume: 27 | Número: Suplemento

Autores: T. D. G. S. Orlando, M. D. A. Regina, A. M. Soares, N. N. J. Chalfun, C. M. D. Souza, G. D. F. Freitas, M. Toyota

Palavras-chave: videira, vitis labrusca, sistemas de condução

Resumo Português:

O sul de Minas Gerais, região tradicional
no cultivo da videira da espécie Vitis labrusca L., tem
como principal sistema de condução empregado o de
espaldeira. Nesse contexto, com o presente trabalho objetivou-
se efetuar a caracterização agronômica de cultivares
de videira em diferentes sistemas de condução.
Este trabalho foi efetuado na Fazenda Retiro, pertencente
à Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas
Gerais (EPAMIG), situada em Caldas, MG, durante as
safras 2001 e 2002. Empregaram-se a Niágara Rosada e
Folha de Figo, principais cultivares utilizadas na região,
sendo a primeira destinada à mesa, e a segunda, à
elaboração de vinhos de consumo corrente. As duas
cultivares foram conduzidas nos sistemas cordão simples,
latada, espaldeira e lira. Avaliaram-se peso e
crescimento dos ramos, número de ramos por planta,
estágios fenológicos, produção e produtividade, peso do
cacho, número de cachos por planta, número de bagas
por cacho, teores de sólidos solúveis, acidez titulável e
pH. O crescimento dos ramos foi menor para a cultivar
Niágara Rosada conduzida em cordão simples. Os sistemas
espaldeira e lira anteciparam a maturação da cultivar
Folha de Figo. Maiores produções, para a cultivar
Niágara Rosada, foram proporcionadas pelo sistema espaldeira,
ao passo que, para a Folha de Figo, os sistemas
espaldeira e lira apresentaram melhores resultados.
Os sistemas espaldeira e lira tenderam a conferir frutos
de melhor qualidade para ambas as cultivares.

Resumo Inglês:

The south of Minas Gerais a traditional
region in the growing of the grapevine Vitis labrusca L;
has as the main training system employed that of
vertical. Nevertheless, studies have shown that other
systems contribute to the increase of yield and
improvement of fruit quality. In this context, the
present work was intended to accomplish the
agronomic characterization of cultivars of grapevine
under different training systems. The work was
conducted on the Retiro farm belonging to the Empresa
de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais – EPAMIG
(Agricultural Research Enterprise of Minas Gerais),
situated in Caldas, MG, over the 2001 and 2002 crops.
Both ‘Niágara Rosada’ and ‘Folha de Figo’, main
cultivars utilized in the region were utilized, the former
intended for table and the latter for making of wines of
current consumption. The two cultivars were conducted
in the systems of simple courtain, trellis, vertical and
lyre. Weight and growth of the stems, number of stems
per plant, phenologics stages, production and yield, weight of the bunch, number of bunches per plant,
number of berries per bunch , contents of soluble
solids, titrable acidity and pH of the must. Stem
growth was less for the cultivar Niágara Rosada
conducted on simple courtain. The vertical and lyre
systems anticipated the maturation of the cultivar
Folha de Figo. Higher productions for the cultivar
Niágara Rosada were provided by the vertical
system, while for the Folha de Figo the vertical and
lyre systems presented better results. The vertical
and lyre tended to set fruits of better quality for both
cultivars.