COMPORTAMENTO DE GENÓTIPOS DE MANDIOCA PARA ATENDIMENTO A INDÚSTRIA NA REGIÃO BAIXO SUL DA BAHIA
Revista Raízes E Amidos Tropicais
Endereço:
Rua José Barbosa de Barros, 1780
Botucatu / SP
Site: http://www.cerat.unesp.br/revistarat/
Telefone: 14 3811-7158
ISSN: 1808981X
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 30/09/2005
Periodicidade: Anual
Área de Estudo: Ciência e Tecnologia de Alimentos
COMPORTAMENTO DE GENÓTIPOS DE MANDIOCA PARA ATENDIMENTO A INDÚSTRIA NA REGIÃO BAIXO SUL DA BAHIA
Ano: 2009 | Volume: 5 | Número: 1
Autores: J. da Silva, J. R. F. Filho
Autor Correspondente: Jaeveson da Silva | [email protected]
Autor Correspondente: Jaeveson da Silva | [email protected]
Palavras-chave: manihot esculenta, produção vegetal, qualidade industrial de raÃzes
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
Para atendimento a indústria de farinha ou amido, avaliou-se o comportamento de 54 genótipos de man
Resumo Inglês:
For service to industry, flour or starch, evaluated the performance of 54 genotypes of cassava (Mani