COMPOSIÇÃO CORPORAL E EXIGÊNCIAS NUTRICIONAIS DE MAGNÉSIO, POTÁSSIO E SÓDIO DE CORDEIROS SANTA INÊS E SEUS CRUZAMENTOS COM BERGAMÁCIA, ILE DE FRANCE E TEXEL DOS 15 AOS 45 KG DE PESO VIVO

Ano: 2004 | Volume: 28 | Número: 1

Autores: Edinéia Alves Moreira Baião, Juan Ramón Olalquiaga Pérez, Afranio Afonso Ferrari Baião, Leonardo Alves Baião, Luciana Castro Geraseev, Júlio César Teixeira, Ivo Francisco de Andrade, André Nunes de Oliveira

Palavras-chave: composição corporal, magnésio, ovino, potássio, requerimento, sódio

Resumo Português:

O presente trabalho foi conduzido no setor de Ovinocultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de
Lavras MG, com o objetivo de determinar a composição corporal e estimar as exigências nutricionais dos macroelementos minerais
Magnésio (Mg), Sódio (Na) e Potássio (K), para ganho de cordeiros em crescimento. Foram utilizados 48 cordeiros machos
inteiros, sendo 12 Santa Inês X Santa Inês (SI X SI), 12 Bergamácia X Santa Inês (BE X SI), 12 Ile de France X Santa Inês (IF X
SI) e 12 Texel X Santa Inês (TE X SI). Três animais de cada grupo genético foram abatidos no início do experimento para determinação
das quantidades de Mg, Na e K retidos em seus corpos, servindo como animais-referência para a técnica do abate
comparativo. Os animais remanescentes de cada grupo genético foram confinados até atingirem os pesos pré-determinados para
o abate de 25, 35 e 45 kg de peso vivo. A composição corporal em Mg, Na e K foi estimada por meio de equações de predição,
obtidas pela regressão do logaritmo da quantidade dos minerais presentes no corpo vazio em função do logaritmo do peso do
corpo vazio (PCV). As exigências líquidas de Mg, Na e K para o ganho em peso foram estimadas a partir da derivação das equações
de predição da composição corporal. A composição corporal de Mg do grupo genético Santa Inês diferiu dos demais grupos,
e para animais de 15 e 45 kg de peso vivo, o valor encontrado foi: 0,606 e 0,514 g de Mg/kg de PCV para os animais puros Santa
Inês e 0,524 e 0,475 g de Mg/kg de PCV para os demais grupos genéticos. No caso do Na e K houve diferenças nas estimativas
para o grupo genético IF X SI sendo os valores: 1,604 e 1,219 g de Na/kg de PCV e 1,938 e 1,592 g de K/kg de PCV, para os
demais grupos genéticos, os valores foram: 1,665 e 1,270 g de Na/kg de PCV e 2,144 e 1,685 g de K/kg de PCV. As estimativas
das exigências líquidas de Mg, encontrada nesta pesquisa, foram: 0,40 g e 0,35 g de Mg/kg de PV para animais puros Santa Inês
e 0,38 g e 0,33 g de Mg/kg de PV para os demais animais com 15 e 45 kg de peso vivo, respectivamente. As exigências líquidas
de K e Na estimadas nesta pesquisa para animais de 15 e 45 kg de peso vivo: 1,30 g e 1,06 g de K/kg de PV, 0,99 g e 0,75 g
de Na/kg de PV para animais IF X SI e 1,37 g e 1,07 g de K/kg de PV e 1,03 g e 0,78 g de Na/kg de PV para os demais animais.

Resumo Inglês:

The present work was conducted in the Sheep Division of Animal Science Department at Universidade Federal de
Lavras - M.G., aiming to determine the body composition of lambs and to estimate the nutritional requirements of the mineral
macroelements Magnesium (Mg), Sodium (Na) and Potassium (K) for weight gain of growing lambs. It was used 48 not
castrated male lambs, being 12 Santa Inês X Santa Inês (SI X SI), 12 Bergamácia X Santa Inês (BE X SI), 12 Ile de France X
Santa Inês (IF X SI) and 12 Texel X Santa Inês (TE X SI). For determination of Mg, Na and K amounts kept in the animal body,
three animals of each genetic group were slaughtered in the beginning of the experiment making as reference animals for the
comparative slaughtered technique. The remaining animals of each genetic group were confined until the slaughter where they
reached 25, 35 and 45 kg of live weight. The body composition in Mg, Na and K was estimated by the prediction equations obtained by the regression of the minerals amount logarithm in the empty body in function of the empty body weight logarithm
(EBW). The net requirements of Mg, Na and K for the weight gain were estimated from the derivation of the prediction
equations of the body composition. The body composition of Mg of genetic grups SI differed of the other geneticgrups and the
values varied per kilo of empty body weight (EBW) for animals from 15 and 45 kg of live weight was: 0,606 and 0,514 g of
Mg/kg of EBW for the Santa Inês pure animals and 0,524 and 0,475 g of Mg/kg of EBW for the other genetic groups. In the case
of the Na and K there were differences in the estimates for the IF X SI genetic group and the values varied from 1,604 and 1,219
g of Na/kg of EBW and from 1,938 and 1,592 g of K/kg of EBW; for the other genetic groups the values varied from 1,665 and
1,270 g of Na/kg of EBW and 2,144 and 1,685 g of K/kg of EBW. The net requirement of Mg, estimate in this research were:
0,40 g and 0,35 g of Mg/kg of LW for Santa Inês pure animals and 0,38 g and 0,33 g of Mg/kg of LW for the other animals
with 15 and 45 kg of live weight. The net requirement of K and Na for crossbred animals IF X SI differed from the requirements
of the other genetic groups animals. The following values for animals of 15 and 45 kg of live weight were:1,30 g and 1,06 g of
K/kg of LW, 0,99 g and 0,75 g of Na/kg of LW for IF X SI animals and 1,37 g and 1,07 g of K/kg of LW and from 1,03 g and
0,78 g of Na/kg of LW for the other animals.