CRESCIMENTO E PRODUÇÃO DE BRÓCOLIS EM SISTEMA ORGÂNICO EM FUNÇÃO DE DOSES DE COMPOSTO

Ano: 2008 | Volume: 32 | Número: 5

Autores: E. R. Diniz, R. H. S. Santos, S. S. Urquiaga, L. A. Peternelli, T. P. Barrella, G. B. de Freitas

Palavras-chave: brassica oleracea var italica, manejo orgânico, curva de crescimento

Resumo Português:

A utilização de composto orgânico na produção de olerícolas resulta em efeitos diversos e complexos. Embora seja crescente
a pesquisa voltada para a produção orgânica de olerícolas, os efeitos do composto orgânico sobre o crescimento e a produção dessas
culturas são ainda pouco conhecidos cientificamente. Objetivou-se com este trabalho avaliar o crescimento e a produção de brócolis
cultivado com composto orgânico e determinar a variável não destrutiva com maior correlação com o acúmulo de matéria seca. O
experimento foi conduzido emViçosa,MG(20º 45 sul 42º 51 oeste). Odelineamento experimental foi o de blocos casualizados com
quatro repetições em parcelas subdivididas no tempo para as variáveis de crescimento. Os tratamentos consistiram em doses de
composto orgânico: 5, 10, 15, 20, 25 t ha-1 em base de massa seca, fornecidos à cultura do brócolis híbrido Domador . A maior
produção, 564 g planta-1, correspondente a 12,53 t ha-1, foi obtida com a dose de 25 t ha-1 de composto. A área do dossel foi a variável
de maior correlação com o rendimento comercial e com o acúmulo de massa seca, sendo a mais indicada para a avaliação do crescimento
por método não destrutivo. O período inicial de maior acúmulo de massa seca varia com as doses de composto, sendo que na dose de
25 t ha-1 ,este período ocorreu entre 28 e 56 dias após o transplantio. As mais altas taxas de crescimento relativo foram verificadas
entre a segunda e a quarta semana após o transplante.

Resumo Inglês:

The use of organic compost on vegetable crops production results in complex and diverse effects. Although the research on
organic vegetable production has been increasing, the effects of organic compost on the growth and yield of these crops are still poorly
scientifically known. This work aimed to evaluate the growth and yield of broccoli grown on organic compost, besides determining
the non-destructive parameter with higher correlation to dry mass accumulation. The experiment was carried out in Viçosa, MG (20º
45 S 42º 51 W). The experiment was set up in a randomized block design with four replicates in split-plot (time) design for growth
parameters. The treatments consisted of doses of organic compost: 5, 10 15 20 and 25 t ha-1 on a dry matter basis, supllied to hybrid
domador . The highest broccoli yield, 564 g plant-1, corresponds to 12,53 t ha-1, and was obtained with the 25 t ha-1 compost dose.
Canopy area presented the highest correlation with both commercial yield and dry mass accumulation and it is the best nondestructive
parameter for growth evaluation. The initial period of higher dry mass accumulation varies according to the compost dose,
So that the 25 t ha-1 dose, this period was between 28 and 56 days after transplant. The highest relative growth rates happened
between the second and fourth week after transplant.