Objetivo: Analisar os problemas vivenciados por cuidadores de pacientes com Doença de Alzheimer (DA) no cuidado dietético. Métodos: Foi realizada uma revisão integrativa, cuja pergunta norteadora foi “Quais são as experiências e dificuldades relatadas por cuidadores de pessoas com doença de Alzheimer em relação ao cuidado dietético?”. A pesquisa ocorreu em abril/2021, nas bases de dados: MEDLINE, Science Direct, SCOPUS, Web of Science, SciELO e Lilacs. Foram incluídas publicações dos últimos 10 anos, nos idiomas inglês, português ou espanhol. Resultados: Dos 2.418 artigos inicialmente encontrados, os títulos de 39 pareciam se adequar aos objetivos da pesquisa. Desses, 11 artigos foram selecionados para leitura na íntegra e 8 artigos foram avaliados para responder à pergunta da pesquisa. Observou-se uma lacuna na abordagem dos problemas vivenciados por cuidadores de pacientes com DA em relação ao cuidado dietético. Foram relatadas dificuldades para lidar com a redução do apetite, disfagia, incapacidade de lembrar que realizou as refeições, recusa no momento das refeições e repulsa alimentar. Aliado a isto, foi relatado o estresse do cuidador. Conclusão: Os principais problemas vivenciados por cuidadores de pacientes portadores de DA são aqueles que envolvem a redução do apetite, disfagia, dificuldade em lembrar que já se alimentou, recusa no momento das refeições e repulsa alimentar. Dessa forma, a temática merece preocupação e envolvimento dos profissionais de saúde no sentido de enfocar as dificuldades mais frequentes e ensinar os cuidadores a contorná-las.
Objective: To analyze the problems experienced by caregivers of patients with Alzheimer's Disease (AD) in dietary care. Methods: An integrative review was carried out, whose guiding question was "What are the experiences and difficulties reported by caregivers of people with Alzheimer's disease concerning dietary care?". The search occurred in April/2021 in the following databases: MEDLINE, Science Direct, SCOPUS, Web of Science, SciELO, and Lilacs. Publications fromthe last 10 years in English, Portuguese or Spanish were included. Results: Of the 2,418 articles initially found, the titles of 39 seemed to fit the research objectives. Of these, 11 articles were selected for full reading, and 8 were evaluated to answer the research question. A gap in the approach to the problems experienced by caregivers of patients with AD concerning dietary care was observed. Difficulties dealing with reduced appetite, dysphagia, inability to remember eating, mealtime refusal, and food repulsion were reported. Allied to this, caregiver stress was reported. Conclusion: The main problems experienced by caregivers of patients with AD involve reduced appetite, dysphagia, difficulty remembering what they have already eaten, refusal at mealtimes, and food repulsion. Thus, the theme deserves the attention and involvement of health professionals to focus on the most frequent difficulties and teach caregivers to overcome them.
