A principal contribuição deste trabalho reside em oferecer um panorama atualizado das concepções de saúde que permeiam a produção acadêmica recente sobre a Educação em Saúde, enfatizando o Sistema Endócrino (SE), em teses e dissertações brasileiras. A investigação, qualitativa e bibliográfica, utilizou como descritores: "Educação em Saúde", "Ensino de Ciências", "Hormônios", "Livro Didático" e "Sistema Endócrino". Dos 29 trabalhos acadêmicos encontrados, após leitura criteriosa de títulos, resumos e palavras-chave, apenas quatro dissertações foram selecionadas por apresentarem consonância com os objetivos da investigação, focada no Ensino de Ciências. A análise dessas dissertações revelou a predominância da abordagem biomédica na forma como o SE é tratado nos contextos de Ensino. Também identificamos a emergência da abordagem socioecológica e, pontualmente, da comportamental, sinalizando a presença de perspectivas que buscam integrar saúde aos contextos ambientais e sociais, demonstrando os esforços para incorporar visões mais ampliadas e contextualizadas de saúde. As limitações deste estudo, como número restrito de dissertações encontradas, reforçam a lacuna de pesquisa na área, o que torna a discussão sobre as abordagens identificadas mais relevante. Indicando a necessidade contínua de promover uma Educação em Saúde que contemple a complexidade dos múltiplos determinantes do processo saúde-doença.
The main contribution of this work lies in providing an updated overview of the conceptions of health that permeate recent academic production on Health Education, emphasizing the Endocrine System (ES), in Brazilian theses and dissertations. The investigation, qualitative and bibliographic, used the following descriptors: "Health Education," "Science Teaching," "Hormones," "Textbook," and "Endocrine System." Of the 29 academic works found, after careful reading of titles, abstracts, and keywords, only four dissertations were selected for presenting alignment with the objectives of the investigation, which focused on Science Teaching. The analysis of these dissertations revealed the predominance of the biomedical approach in the way the ES is addressed in teaching contexts. We also identified the emergence of the socioecological approach and, occasionally, the behavioral approach, signaling the presence of perspectives that seek to integrate health into environmental and social contexts, demonstrating efforts to incorporate broader and more contextualized views of health. The limitations of this study, such as the limited number of dissertations found, highlight the research gap in the field, making the discussion of the identified approaches even more relevant. This indicates the ongoing need to promote Health Education that considers the complexity of the multiple determinants of the health-disease process.
