Objetivo: Avaliar o efeito da suplementação com bebida à base de frutas e hortaliças na recuperação muscular após exercício resistido. Métodos: 11 homens realizaram duas condições experimentais com 12 dias de intervalo, de forma randomizada e duplo cega: 1) Suplementação com Smoothie -bebida à base de abacaxi, hortelã, sálvia, gengibre e romã; e 2) Placebo - bebida à base de suco artificial de abacaxi. Os participantes ingeriram diariamente 400 mL da bebida Smoothie ou Placebo durante 9 dias, iniciando uma semana antes da realização do exercício (10 séries de 10 repetições máximas unilaterais no leg press 45 º). A percepção subjetiva da recuperação (PSR), espessura (EM) e dor (DM) nos músculos anteriores da coxa, e força máxima isométrica (FMI) foram medidas antes, 24, 48, 72 e 96 h após o exercício. Resultados: Houve redução na FMI e na PSR, e aumento da DM 24 h após o exercício (p < 0,05). Em ambas as situações a FMI retornou aos valores basais em 72 h (p > 0,05), enquanto a PSR e a DM retornaram aos valores basais 96 h após o exercício. Não houve alteração na EM (p > 0,05). Conclusão: A suplementação com bebida à base de abacaxi, hortelã, sálvia, gengibre e romã não acelerou a recuperação muscular ao longo de 96 h após o exercício de leg press 45º.
Objective: To evaluate the effect of fruit and vegetable drink supplementation on muscle recovery after resistance exercise. Methods: 11 men performed two experimental conditions 12 days apart, in a randomized and double-blind manner: 1) Supplementation with Smoothie - drink based on pineapple, mint, sage, ginger, and pomegranate; and 2) Placebo - drink based on artificial pineapple juice. Participants ingested 400 mL of Smoothie or Placebo drinks daily for 9 days, starting one week before performing the exercise (10 sets of 10 unilateral maximum repetitions in leg press 45º). The perceived subjective recovery (PSR), thickness (MT) and soreness (MS) in the anterior thigh muscles, and maximum isometric strength (MIS) were measured before, 24, 48, 72, and 96 h after exercise. Results: There was a reduction in MIS and PSR and an increase in MS 24 h after exercise (p < 0.05). In both situations, MIS returned to baseline values at 72 h (p > 0.05), while PSR and MS returned to baseline values 96 h after exercise. There was no change in MT (p > 0.05). Conclusion: Supplementation with pineapple, mint, sage, ginger, and pomegranate drinks did not accelerate muscle recovery over 96 h after the 45º leg press exercise.
