A inserção de novas estratégias de ensino por meio das Tecnologias da Informação e Comunicação gera maior integração entre alunos e professores, facilita o processo de ensino-aprendizagem, além de propiciar um ambiente mais atrativo e dinâmico. O objetivo deste trabalho foi avaliar o emprego de videoaulas no ensino-aprendizagem da disciplina de Técnica Dietética para o curso de Nutrição. Desenvolveram-se videoaulas sobre os conteúdos da disciplina que foram compartilhadas durante as aulas, em um canal no Youtube e no Facebook. Compararam-se as médias finais das notas (sem e com intervenção) pelo teste T de Student a 5% de significância. A média das notas foi maior no período com intervenção (p<0,05). Os discentes mencionaram que a mesma metodologia poderia ser adotada nas demais disciplinas. Concluiu-se que as videoaulas auxiliaram no processo de ensino-aprendizagem e podem ser utilizadas como uma ferramenta que permite aos estudantes a apropriação de conhecimentos.
The insertion of new teaching strategies through Information and Communication Technologies generates a higher integration between students and teachers, facilitates the teaching-learning process and, besides, provides a more attractive and dynamic environment. The objective of this work was to evaluate the use of video lessons in the teaching-learning process of Dietetic Technique discipline for the Nutrition course. Video lessons developed on the contents that were shared during classes, on a channel on YouTube and Facebook. Final average grades compared (with and without intervention) by the Student's T test at a 5% significance level. The average grade was higher in the intervention period (p <0.05). The students mentioned that the same methodology couldbe adopted in other disciplines. It concluded that video lessons help in the teaching learning process and can be used as a tool that allows students to appropriate knowledge.
La inserción de nuevas estrategias de enseñanza a través de las Tecnologías de la Información y la Comunicación genera una mayor integración entre estudiantes y docentes, facilita el proceso de enseñanza-aprendizaje, además de proporcionar un entorno más atractivo y dinámico. El objetivo de este trabajo fue evaluar el uso de clases de video en la enseñanza-aprendizaje de la asignatura de la técnica dietética para la carrera de Nutrición. Las clases de video se desarrollaron sobre los contenidos de la asignatura que se compartieron durante las clases y en un canal en Youtube y Facebook. Los puntajes promedio finales se compararon (sin y con intervención) mediante la prueba T de Student con un nivel de significación del 5%. El puntaje promedio fue mayor en el período de intervención (p <0.05). Los estudiantes mencionaron que la misma metodología podría adoptarse en otras asignaturas. Se concluyó que las clases de video ayudaron en el proceso de enseñanza-aprendizaje y se pueden usar como una herramienta que permite a los estudiantes obtener el conocimiento apropiado.
