O presente artigo se propõe a fazer, a partir da disciplina de etnociência, uma investigação cultural familiar, através de relatos de mulheres que são avós, sobre o tema compostagem doméstica. De acordo com a narração feita por elas, a prática de misturar restos de alimentos no solo, estercos animais, cinzas de fogão à lenha, era um conhecimento obtido desde a infância, e que foi passada de geração em geração. Foram realizadas pesquisas bibliográficas para analisar o tema compostagem, associando isso ao etnoconhecimento a partir de saberes populares. O tema apresenta possibilidades de ser explorado nos ambientes educacionais, sendo uma forma de valorização dos conhecimentos empíricos aliados à ciência, uma vez que envolvem questões contemporâneas, como a conscientização ambiental e a sustentabilidade. O artigo apresenta ainda, uma forma alternativa de explorar o tema através da interdisciplinaridade entre a Química e a Biologia, descaracterizando a atual ensino fragmentado entre as disciplinas.
This article proposes to carry out, from the discipline of ethnoscience, a family cultural investigation, through the reports of women who are grandmothers, on the theme of domestic composting. According to their narration, the practice of mixing food leftovers in the soil, animal manure, ashes from a wood stove, was a knowledge gained since childhood, and that was passed from generation to generation. Bibliographic research was carried out to analyze the theme of composting, associating it with ethnoknowledge based on popular knowledge. The theme presents possibilities to be explored in educational environments, being a way of valuing empirical knowledge combined with science, since it involves contemporary issues such as environmental awareness and sustainability. The article also presents an alternative way to explore the theme through the interdisciplinarity between chemistry and biology, discharging the current fragmented teaching between disciplines.
Este artículo propone realizar, desde la disciplina de la etnociencia, una investigación cultural familiar, a través de los relatos de mujeres abuelas, sobre el tema del compostaje doméstico. Según su narración, la práctica de mezclar restos de comida en el suelo, estiércol de animales, cenizas de una estufa de leña, fue un conocimiento adquirido desde la infancia, y que se transmitió de generación en generación. Se realizó una investigación bibliográfica para analizar el tema del compostaje, asociándolo con el etnoconocimiento basado en el conocimiento popular. La temática presenta posibilidades para ser exploradas en entornos educativos, siendo una forma de valorar el conocimiento empírico combinado con la ciencia, ya que involucra temas contemporáneos como la conciencia ambiental y la sustentabilidad. El artículo también presenta una forma alternativa de explorar el tema a través de la interdisciplinariedad entre la química y la biología, descargando la enseñanza fragmentada actual entre disciplinas.
