PRODUTIVIDADE E TEMPO DE COCÇÃO DE CLONES DE MANDIOCA DE MESA EM PROCESSO DE SELEÇÃO

Revista Raízes E Amidos Tropicais

Universidade Estadual Paulista

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ISSN: 1808981X

Editor Chefe: NULL

Início Publicação: 30/09/2005

Periodicidade: Anual

Área de Estudo: Ciência e Tecnologia de Alimentos

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PRODUTIVIDADE E TEMPO DE COCÇÃO DE CLONES DE MANDIOCA DE MESA EM PROCESSO DE SELEÇÃO

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1

Autores: Thiago Fonseca Mezette, Cássia Regina Limonta Carvalho, Jose Carlos Feltran, João Manoel Sanseverino Vergani Galera, Teresa Losada Valle
Autor Correspondente: Thiago Fonseca Mezette | [email protected]

Palavras-chave: qualidade culinÃ¡ria, melhoramento

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