Este artigo constitui parte integrante de uma dissertação de mestrado elaborada no Programa de Pós-Graduação em Metodologias para o Ensino de Linguagens e suas Tecnologias, da Universidade Norte do Paraná/UNOPAR. Tem como objetivo levantar o conjunto de signos que uma campanha interativa, olfativa e sensitiva traz na percepção de alunos do curso de publicidade e propaganda de uma determinada instituição de ensino superior de Arapongas/PR. Tais pressupostos nos permitiram mapear quais os signos presentes nas propagandas pesquisadas, criar um mapa de propaganda multimodal interolfato-sensorial e propor um plano de trabalho docente para os cursos de Publicidade e Propaganda. A análise das enunciações dos sujeitos, através de pesquisa descritivoanalítica e de campo, revelou a existência de diferentes percepções sobre os signos presentes na multimodalidade, vindo ao encontro das pesquisas de Rojo (2009) e Santaella (2005), e possibilitando o levantamento de novos olhares sobre o trabalho com a propaganda na sala de aula.
This study is part of a master's dissertation elaborated in the Undergraduate Program in Methodologies for Teaching Languages and their Technologies, from the University of Paraná / UNOPAR. It aims to raise the set of signs that an interactive campaign, olfactory and sensitive brings in the perception of students of the course of advertising and Publicity of an institution of higher education in Arapongas / PR. Such assumptions allowed us to map which signs were present in the advertisements researched, to create a map of multimodal advertising with an eye-sensory and to propose a teaching work plan for the courses of Advertising and Publicity. The analysis of the subject’s enunciations expressed the existance of different perceptions about the signs exposed on this multimodality, in agreement with the researches of Rojo (2009) and Santaella (2005), what enables new perspectives about the role of advertising in classrooms.