Conduziram-se estes experimentos para avaliar os coeficientes de digestibilidade aparente dos nutrientes e da energia
bruta da silagem ácida de resÃduos da filetagem de tilápias e o desempenho produtivo da tilápia alimentada com dietas contendo
(0, 10, 20, 30 e 40%) da silagem ácida em substituição à farinha de peixe. Na digestibilidade foram utilizados 200 alevinos
revertidos sexualmente, com peso médio de 5,0 g e acondicionados em aquários de 40 litros. A coleta de fezes foi feita por
metodologia indireta, utilizando-se 1,0% de Cr2O3 como indicador, incorporado à ração. No desempenho foram utilizados 2000
alevinos de tilápia nilótica, com peso médio inicial de 0,525g, acondicionados em hapas de 1m2, dispostos em 1 viveiro
escavado. As variáveis analisadas foram: ganho de peso final (GPF), consumo de ração total (CRT), conversão alimentar
aparente (CAA) e acréscimo em comprimento (AC). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com cinco
tratamentos e quatro repetições. Os valores de digestibilidade encontrados foram: coeficiente de digestibilidade aparente da
matéria seca (CDA), 95,5%; CDA da proteÃna bruta, 96,7%; CDA do extrato etéreo, 97,2% e CDA da energia bruta, 95,4%. Não
houve diferença significativa no consumo de ração total. Observou-se efeito quadrático para ganho de peso final, conversão
alimentar aparente e acréscimo em comprimento. Conclui-se que este alimento pode ser eficientemente utilizado pela tilápia
nilótica.
The experiments were carried out in order to evaluate the apparent digestibility coefficients of the nutrients and gross
energy of acid silage of filetage residues of the Nile tilapia. The treatments were based on the increasing levels (0, 10, 20, 30, 40%)
of the acid silage by substitution of fish meal in the diets. In the digestibility assay a total of 200 sexually inverted juveniles were
used. The average weight was 2.0 g and were kept in 40 liter aquariums. Feces collect was made during seven subsequent days and
the apparent digestibility coefficients and apparent digestible energy were determined by indirect method, using 1.0% of Cr203 as
an indicator. In the performance assay 2000 sexually inverted juveniles were used, with average weight of 0.45g, kept in 1m²
hapas, in a fish crawl. The analyzed variables were: final weight (FWG), total feed intake (TFI), apparent feed conversion (AFC)
and length increase (LI). The randomized outline was used with five treatments and four repetitions. The values for apparent
digestibility were: apparent digestibility coefficient of dry matter, 95.49%; apparent digestibility coefficient of gross protein,
96.66%; apparent digestibility coefficient of ether extract, 97.18%; apparent digestibility coeficient of gross energy, 95.44%.
There was no significant difference (P>0.05) for total feed intake (TFI). One observed a quadratic effect (P<0.01) in the final
weight (FWG), apparent feed conversion (AFC) and length increase. One concluded that the acid silage of filetage residues should
be efficiently used by the Nile tilapia.