EFEITO DOS NÍVEIS DE CÁLCIO DA RAÇÃO SUPLEMENTADA COM FITASE SOBRE A DEPOSIÇÃO DE MINERAIS NA TÍBIA DE FRANGOS DE CORTE DE 22 A 42 DIAS

Ano: 2003 | Volume: 27 | Número: 1

Autores: N. A. Schoulten, A. S. Teixeira, A. J. Conte, H. O. Silva, A. G. Bertechini, E. T. Fialho

Palavras-chave: cinza, fósforo, manganês, mineralização, zinco

Resumo Português:

Com o objetivo de avaliar os efeitos dos
níveis de cálcio na ração suplementada com fitase, para
frangos de corte de 22 a 42 dias de idade, sobre a deposição
de minerais nas tíbias, foi conduzido este experimento,
com 600 frangos de 22 dias de idade da linhagem
Hubbard-MPK, distribuídos em um delineamento
inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 5 x 2 (níveis
de cálcio da ração x sexos), três repetições de 20
aves por parcela. A ração basal foi balanceada, suplementada
com fitase para atender às exigências nutricionais
das aves, conforme o NRC (1994), exceto para o
cálcio, cujos níveis foram 0,40; 0,59; 0,78; 0,97 e
1,16%. Aos 42 dias de idade, duas aves de cada tratamento
foram abatidas para retirada da tíbia esquerda para
analises posteriores. Os teores de cinzas nas tíbias das
fêmeas foram 3,5% superior aos dos machos. A deposição
de cinzas, cálcio, fósforo, zinco, manganês e magnésio
não foi afetada (P>0,05) pelos níveis de cálcio na
ração de 22 a 42 dias de idade. Conclui-se que o aumento
dos teores de cálcio da ração suplementada com fitase
não afeta a deposição de minerais nas tíbias dos frangos
dos 22 aos 42 dias de idade.

Resumo Inglês:

With the aim of evaluating the effects
of the levels of calcium in the ration supplemented with
phytase for broiler chickens from 22 to 42 days old, on
the deposition of minerals in the tibias, one experiment
was conducted with 600 chickens of 22 days old
(Hubbard-MPK), distributed in a completely
randomized design, in 5 x 2 factorial arrangement
(levels of Ca of the diet x sexes), with three repetitions
of 20 birds per plot. The basal ration was balanced to
meet the nutritional requirements of the birds according
to NRC (1994), except for Ca, whose levels were 0.40;
0.59; 0.78; 0.97 and 1.16%, supplemented with phytase
. At 42 days of age, two chickens from each treatment
were slaughtered for removal of the left tibia for the
subsequent analyses. The contents of ashes in the tibia
from female were 35% higher than those of the males.
The deposition of ashes, Ca, P, Zn, Mn and Mg were
not affected (P>0.05) by the levels of calcium in the
ration supplemented with phytase. In conclusion the
increasing levels of calcium with phytase supplementation
in the diets did not affect the deposition of minerals in the
tibias of chickens from 22 to 42 days old.