Abordagem da temática aproveitamento total dos alimentos no Ensino de Ciências da Natureza com enfoque interdisciplinar: relato de experiência no contexto da Educação Básica
Revista Insignare Scientia - RIS
Abordagem da temática aproveitamento total dos alimentos no Ensino de Ciências da Natureza com enfoque interdisciplinar: relato de experiência no contexto da Educação Básica
Autor Correspondente: F. B. O. Coelho | [email protected]
Palavras-chave: Interdisciplinaridade, Ensino de Ciências, Alimentação, Ensino Médio
Resumos Cadastrados
Resumo Português:
O foco principal deste trabalho é o Ensino de Ciências através da temática aproveitamento total dos alimentos, explorando conceitos de Ciências da Natureza, por meio de atividades com viés interdisciplinar. Foi desenvolvida uma pesquisa com abordagem qualitativa do tipo exploratória com estudo de caso, em que participaram do estudo alunos de primeira série do Ensino Médio de uma escola pública estadual da região da Campanha do Estado do Rio Grande do Sul. No desenvolvimento da pesquisa foram aplicadas oficinas temáticas com foco na interdisciplinaridade, por meio da metodologia de Delizoicov e Angotti (1991), denominada de Três Momentos Pedagógicos. Os dados foram coletados através de questionários, observação, e anotações feitas em um diário de campo. Os resultados obtidos foram analisados tendo como embasamento a teoria de análise de conteúdo apresentada por Bardin (2015). O estudo trouxe como principais resultados a colaboração de oficinas temáticas para a compreensão de conceitos de Ciências relacionados ao tema. Dessa forma, a pesquisa obteve resultados positivos, principalmente em relação à importância da inovação nas metodologias de ensino na Educação Básica.
Resumo Inglês:
We present an experience report focusing on the Teaching of Natural Sciences through the theme of total use of food, through activities with an interdisciplinary bias. Participated in the activities, students of first grade of High School of a public state school of the region of the Campaign of the State of RS. The activities developed were linked to the Mandatory Supervised Internship of a degree course in Natural Sciences. In the development, thematic workshops were applied with a focus on interdisciplinarity, using the methodology of Delizoicov and Angotti (1994),called Three Pedagogical Moments (TMP). The interventions showed as main results: awareness of sustainable actions related to food and the quality of the environment in which we live; understanding of concepts of Natural Sciences from everyday situations;growing motivation of students when there is a diversification of didactic resources for science learning; emphasis on the use of a thematic workshop combined with TMP in promoting knowledge. In this way, positive results were obtained, mainly in relationto the importance of innovation in teaching methodologies in Basic Education.
Resumo Espanhol:
Presentamos un relato de experiencia centrado en la Enseñanza de las Ciencias Naturales a través del tema del uso total de los alimentos, a través de actividades con un sesgo interdisciplinario. Participaron de las actividades, alumnos de primer grado de Bachillerato de un colegio público estatal de la región de la Campaña del Estado de RS. Las actividades desarrolladas estuvieron vinculadas a la Pasantía Obligatoria Supervisada de una carrera de Licenciatura en Ciencias Naturales. En el desarrollo se aplicaron talleres temáticos con enfoque de interdisciplinariedad, utilizando la metodología de Delizoicov y Angotti (1994), denominada Tres Momentos Pedagógicos (TMP). Las intervenciones mostraron como principales resultados: sensibilización sobre acciones sostenibles relacionadas con la alimentación y la calidad del medio ambiente en el que vivimos; comprensión de conceptos de Ciencias Naturales a partir de situaciones cotidianas; creciente motivaciónde los estudiantes cuando existe una diversificación de recursos didácticos para el aprendizaje de las Ciencias; énfasis en el uso de un taller temático combinado con TMP en la promoción del conocimiento, de esta manera se obtuvieron resultados positivos,principalmente en relación a la importancia de la innovación en las metodologías de enseñanza en Educación Básica.
