Os efeitos da interação entre a forma do dossel vegetativo e os fatores ambientais locais resultam no microclima que
determinará alterações em alguns aspectos fisiológicos da videira, podendo afetar significativamente o crescimento vegetativo, a
produtividade do vinhedo, bem como a qualidade da uva e do vinho. Objetivando-se avaliar o efeito do sistema de condução, sobre
algumas caracterÃsticas ecofisiológicas da videira (Vitis labrusca L.) foi desenvolvido experimento no Núcleo Tecnológico Epamig Uva
e Vinho, na fazenda experimental “Retiro†no municÃpio de Caldas, MG, durante as safras 2003, 2004 e 2005. As variedades utilizadas
no experimento foram Niágara Rosada para mesa e Folha de Figo, para produção de vinhos. Como porta - enxerto utilizou-se o “420-
Aâ€. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, em fatorial 4x2, e os sistemas de condução adotados foram: cordão
simples, latada, espaldeira e lira. Determinaram-se as seguintes variáveis: superfÃcie foliar exposta, potencial hÃdrico e trocas gasosas.
Verificou-se que tanto o sistema espaldeira quanto o cordão simples conferiram a menor superfÃcie foliar exposta, em ambas as
variedades e os sistemas lira e latada os maiores valores de (SFE). Verificou-se também que os sistemas cordão simples e latada
conferiram os maiores valores de potencial hÃdrico para as duas variedades, nas diferentes fases fenológicas. Em ambas as variedades
e fases fenológicas estudadas, verificou-se um comportamento semelhante entre os tratamentos em que os resultados da taxa de
assimilação fotossintética das folhas, não permite evidenciar o efeito dos sistemas de condução, sobre as trocas gasosas das plantas
estudadas.
The effects of the interaction between the form of the canopy and the local environmental factors result in the microclimate
that will determine some physiologic aspects of the grapevine, which could significantly affect the vegetative growth of the vine, the
productivity of the vineyard, as well as the quality of the grape and wine. In this context, the present work was developed in the
Station of Viticulture and Enology of Caldas EPAMIG, Caldas, MG. with the aim at evaluating the effect of the conduction system
on the ecophysiological characteristics of the vine (Vitis labrusca L.) during the harvest of 2003, 2004, and 2005. ‘Niágara Rosada’ for
table and ‘Leaf of Fig’ were the varieties used in the experiment for the wine production and 420-A was used as the rootstock. The
experimental design was the DIC in factorial 4x2. The adopted conduction systems were simple string, trellis, “espaldeiraâ€, and
“liraâ€. The following variables were determined: exposed leaf surface; water potential; and gas exchange. It was verified that both the
espaldeira system as well as the simple string provided the smallest leaf surface exposed in both varieties and the systems “lira†and
trellis provided the largest values of (SFE). It was also verified that the simple string and trellis systems promoted the largest values
of water potential for the two varieties, in the different phenological phases studied. In both varieties and phases a similar behavior
was verified among the treatments in which the results of the photosynthetic assimilation rate of the leaves does not allow evidencing
the effect of the conduction systems on the gas exchange of the studied plants.
