USO DE ADITIVOS PROMOTORES DE CRESCIMENTO SOBRE O DESEMPENHO, CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA E BACTÉRIAS TOTAIS DO INTESTINO DE FRANGOS DE CORTE

Ano: 2005 | Volume: 29 | Número: 1

Autores: É. C. D. Santos, A. S. Teixeira, R. T. F. de Freitas, P. B. Rodrigues, E. S. Dias, L. D. S. Murgas

Palavras-chave: antibiotico, desempenho, frangos de corte, promotores de crescimento, rendimento carcaça

Resumo Português:

Objetivou-se com este trabalho foi avaliar o efeito de aditivos promotores de crescimento em substituição ao antibiótico sobre
o desempenho, características de carcaça (partes e gordura abdominal) e bactérias totais do intestino delgado e cecos de frangos de corte
de 1 a 42 dias de idade, criados em cama reutilizada e alimentados com rações à base de milho moído e farelo de soja. O delineamento
experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com um arranjo fatorial 7 x 2, correspondendo a 7 fontes de aditivos (antibiótico,
basal, mananoligossacarídeo (MOS), frutoligossacarídeo (FOS), ácido fumárico, cogumelo desidratado e probiótico) e dois sexos
(macho e fêmea). Foram utilizados um total de 1680 pintos, sexados, da linhagem Hybro, distribuídos em 14 tratamentos com 04 repetições
e 30 aves por parcela experimental. Foi observado efeito significativo (P<0,05) dos aditivos promotores de crescimento sobre a
conversão alimentar, eficiência alimentar e fator de produção e verificou-se que o sexo foi influenciado no desempenho de frangos de
corte, exceto viabilidade. Os aditivos influenciaram positivamente o rendimento de carcaça, partes e gordura abdominal, sendo que os
machos apresentaram melhores resultados de peso ao abate e rendimento de coxa, em relação às fêmeas. Houve efeito somente dos aditivos
sobre a contagem total de bactérias do conteúdo intestinal do duodeno e cecos, sem portanto, efeito do sexo sobre estas variáveis.
As mudanças ocorridas na microbiota intestinal podem ter contribuído para uma sobrevivência estável de microorganismos no ecossistema
intestinal, proporcionando benefícios ao animal hospedeiro. Conclui-se que os aditivos promotores de crescimento podem ser
utilizados na alimentação para frangos de corte, em substituição ao antibiótico, sem comprometer o desempenho e características de
carcaça, no período de 1 a 42 dias de idade.

Resumo Inglês:

The objective of this study was to evaluate the effect of growth promoters additives on performance, carcass yield
(parts and abdominal fat), total intestinal bacteria counts in broilers from 1 at 42 days old fed with corn and soybean meal based
diets, compared to antibiotics supplementation diets. In this study were urilized a 7 x 2 factorial design, with seven differents
additives (antibiotic, basal, MOS, FOS, fumaric acid, mutshroom extract and probiotic) and two sex (males and females). A total
of1680 sexed broilers chickens from Hybro line were distributed in 14 treatments, with 4 replicates and 30 chickens per
experimental unit. Effects of growth promotant additives on feed intake , feed conversion and production efficiency factor were
measured. Male chickens shown better performance results than females in all parameters evaluated, except for viability.
Additives shown positive effects on carcars yield, parts yield, and abdominal fat. Male chickens were heavier at slaughter and
shown higher leg yields than females. Additives also influenced total bacteria counts in duodenum and caecum altering the
microbiota of the intestinal chickens. These changes in intestinal microbiota might have contributed for a higher stability and
better survival of good microorganisms in the intestinal ecosystem, resulting in benefits for the host. The results of this study
shown that the use the addictive as a growth promoters should be used in the feeding for broilers chickens, in substitution to the
antibiotic, without affecting the performance and carcass yield , in the period from 1 to 42 days of age.