MÉTODOS ANALÍTICOS NO CONTROLE MICROBIOLÓGICO DA ÁGUA PARA CONSUMO HUMANO

Ano: 2006 | Volume: 30 | Número: 5

Autores: Janine Maria Pereira Ramos Bettega, Maria Rosa Machado, Mayra Presibella, Grazielle Baniski, Carlos de Almeida Barbosa

Palavras-chave: água, coliformes totais, coliformes fecais, análise microbiológica da água, tratamento da água

Resumo Português:

A fim de realizar a quantificação de coliformes totais e fecais no decorrer das etapas de tratamento da água captada pela
Companhia de Saneamento do Paraná (SANEPAR) Curitiba-PR, foram utilizadas três técnicas de análise microbiológica: (1) a técnica
oficial preconizada pelaVigilância Sanitária, (2)Kit A , (3)Kit B .Asmetodologias foramvalidadas através de controles positivos
e negativos. Os métodos utilizados apresentaram resultados extremamente homogêneos nas amostras pré-tratadas e também quando
as amostras haviam passado pelos processos de purificação, porém, algumas discrepâncias entre os métodos avaliados foram
detectadas em etapas intermediárias do tratamento da água. A utilização de Kits no controle microbiológico da água é muito prática
porque elimina as etapas de preparação e esterilização dos meios de cultura em laboratório, porém deve-se analisar cuidadosamente
o custo-benefício, bem como a sensibilidade e especificidade dos produtos disponíveis no mercado. O Kit B emprega um método
enzimático, ao invés dométodo tradicional eKit A , que utilizamambos: a turvação e formação de gás para a detecção o crescimento
bacteriano. O kit B apresentou resultados similares aos outros dois métodos, mas com as vantagens de apresentar resultados
extremamente claros e levar a metade do tempo para a obtenção dos resultados.

Resumo Inglês:

In order to carry out the quantification of total and fecal coliforms in elapsing of the stages of water treatment by SANEPAR,
Paraná State, three different techniques of microbiological analysis had been used: (1) the official technique praised by the Sanitary
Monitoring; (2) Kit A and (3) Kit B . The three methodologies of the water microbiological analysis had been validated through
positive and negative controls. The used methods had presented extremely homogeneous results when the samples were contaminated
and also when the samples had passed through the purification processes, however, some discrepancies among the evaluated methods
had been detected in intermediate stages of the water treatment. The use of commercial Kits in water microbiological control is very
practical because it eliminates the preparation and sterilization stages of the culture media in laboratory, however, it is necessary to
analise carefully the cost-bennefit, sensibility and specifity of disposable products in market. The Kit B utilizes an enzymatic
method, instead the tradicional technique and Kit A use both: the dimand gas formation to detect bacterial growth. The Kit B had
showed similar results to the other two techniques, but with the advantages of presenting extreme clear results and take a half of time
in the results obtention.