PRODUÇÃO E QUALIDADE DA BATATA EM RESPOSTA AO BORO

Ano: 2007 | Volume: 31 | Número: 2

Autores: Hugo Adelande de Mesquita, Marco Antônio Rezende Alvarenga, Miralda Bueno de Paula, Janice Guedes de Carvalho, Júlio César Azevedo Nóbrega

Palavras-chave: pulgão-verde, silicato de cálcio, ácido silícico

Resumo Português:

O trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar a produtividade e qualidade de tubérculos de batata em resposta ao boro
em amostras de um Latossolo Vermelho (LV) e de um Cambissolo (CX). O delineamento experimental foi o de blocos casualizados,
em esquema fatorial 4 x 2, constituído de quatro doses de boro (0,0; 0,75; 1,50 e 3,0 mg dm-3) e duas cultivares de batata (Asterix e
Monalisa), com três repetições. Foram avaliados a produtividade, a massa seca, teores de amido, açúcares redutores e açúcares totais
dos tubérculos. As doses crescentes de boro aumentaram a produtividade principalmente para a cultivar Asterix, cultivada no LV com
a dose de 2,19 mg dm-3 de boro. No LV, a cultivar Asterix também apresentou maiores porcentagens de massa seca e amido nos
tubérculos, enquanto os teores de açúcares redutores reduziram-se com o aumento de boro nas duas cultivares. No CX, a produtividade
foi menor que no LV, provavelmente, devido ao alto teor de silte do solo que dificultou a formação dos tubérculos. A Asterix foi 108%
mais produtiva e 37% mais exigente em boro, quando comparada à Monalisa.

Resumo Inglês:

The experiment was carried out in a greenhouse, using two soils Latosol (LV) and Cambisol (CX) to evaluate the effects of
boron rates on yield and tubers quality for two potato cultivars, Asterix and Monalisa. The experimental design was a randomized
blocks in a 4 x 2 factorial arrangement with three replications, using four boron rates (0.0, 0.75; 1.50 and 3.0 mg dm-3) and two potato
cultivars (Asterix and Monalisa). Two soil types were used; Latosol and Cambisol. Yield, dry matter, starch, reducing sugars and total
sugars tuber contents were evaluated. Increasing boron rates improved tuber yield, reaching maximum yield on Red Latosol at 2.19 mg
dm-3 of boron. For Asterix cultivar, also presented the highest percentages of dry matter and starch in tubers on a Red Latosol.
Reducing sugar content decreased with boron rates in Red Latosol. For both cultivars, in Cambisol, yield was lower than Red Latosol,
due to the high silt content in Cambisol, making difficult tuber formation. Asterix cultivar presented 108% greater yield than Monalisa
in Cambisol, although requiring 37% more boron.