QUALIDADE DE MANGAS TOMMY ATKINS ARMAZENADAS SOB ATMOSFERA MODIFICADA

Ano: 2007 | Volume: 31 | Número: 4

Autores: E. M. Jeronimo, M. A. Brunini, M. C. de Arruda, J. C. S. Cruz, G. J. de C. Gava, M. de A. Silva

Palavras-chave: mangifera indica l, pós-colheita, embalagem, refrigeração

Resumo Português:

Objetivou-se com este trabalho avaliar a qualidade pós-colheita de mangas Tommy Atkins , durante o a

Resumo Inglês:

The objective of this experiment was to evaluate the post harvest quality of Tommy Atkins mangoes du