Brazilian Archives Of Biology And Technology
Brazilian Archives Of Biology And Technology
Endereço:
Rua Professor Algacyr Munhoz Mader 3775, CIC
Curitiba / PR
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Site: http://www.scielo.br/babt
Telefone: (41) 3316-3012
ISSN: 15168913
Editor Chefe: Carlos Ricardo Soccol
Início Publicação: 30/11/1946
Periodicidade: Bimestral
Área de Estudo
Qualis: D (Não Possui)
Artigos Cadastrados
Total de Artigos: 343
Genetic Variability of three Natural Populations of Maytenus aquifolium (Celesteraceae) from Telêmaco Borba, Paraná, Brazil
Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 5
Autores: Sandra Aparecida Sahyun, Eduardo Augusto Ruas, Claudete de Fátima Ruas, Cristiano Medri, José Roberto Pinto de Souza, Loana Aparecida Pereira da Silva Johansson, Luíz Vicente Miranda, Paulo Maurício Ruas
Autor Correspondente: Paulo Maurício Ruas | E-mail: [email protected]
Broiler Transportation Conditions in a Brazilian Commercial Line and the Occurrence of Breast PSE (Pale, Soft, Exudative) Meat and DFD-like (Dark, Firm, Dry) Meat
Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 5
Autores: Roselane Oliveira de Souza Langer, Gislaine Silveira Simões, Adriana Lourenço Soares, Alexandre Oba, Alessandro Rossa, Massami Shimokomaki, Elza Iouko Ida
Autor Correspondente: Elza Iouko Ida | E-mail: [email protected]
Inhibition of Bacteria Contaminating Alcoholic Fermentations by Killer Yeasts
Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 5
Autores: Maria Cristina Meneghin, Vanda Renata Reis, Sandra Regina Ceccato-Antonini
Autor Correspondente: Sandra Regina Ceccato-Antonini | E-mail: [email protected]
Influence of High Osmotic Pressure on Sorbitol Production by Zymomonas mobilis
Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 5
Autores: Josiane Alessandra Vignoli, Marcia Luciana Cazetta, Rui Sérgio Santos Silva, Maria Antonia Pedrine Colabone Celligoi
Autor Correspondente: Josiane Alessandra Vignoli | E-mail: [email protected]
Partition of Glucose Oxidase from Aspergillus niger in Aqueous Two-Phase Systems Based on Salt and Polyethylene Glycol
Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 5
Autores: Jagdish Singh, Neelam Verma
Autor Correspondente: Jagdish Singh | E-mail: [email protected]
Partial Characterization of Bacteriocins produced by Lactobacillus acidophilus and Pediococcus acidilactici
Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 5
Autores: Nallusamy Sivakumar, Rajamani, Al- Bahry Saif
Autor Correspondente: Nallusamy Sivakumar | E-mail: [email protected]
Overview of Parameters Influencing Biomass and Bioreactor Performance Used for Extracellular Ligninase Production from Phanerochaete chrysosporium
Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 5
Autores: Seteno Ntwampe, Faysol Chowdhury, Marshall Sheldon, Heinrich Volschenk
Autor Correspondente: Seteno Ntwampe | E-mail: [email protected]
Production and Some Properties of Crude Alkaline Proteases of Indigenous Central Amazonian Rhizobia Strains
Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 5
Autores: Arlem Nascimento de Oliveira, Luiz Antônio de Oliveira, Jerusa Souza Andrade
Autor Correspondente: Arlem Nascimento de Oliveira | E-mail: [email protected]
Relationships among Sensory Analysis, Isoflavone and Hexanal Contents of Soymilk Powder
Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 5
Autores: Josemeyre Bonifácio da Silva, Ilana Felberg, Mercedes Concórdia Carrão-Panizzi, Soo Young Lee, Sandra Helena Prudencio
Autor Correspondente: Josemeyre Bonifácio da Silva | E-mail: [email protected]
Response Surface Analysis on the Effect of Temperature and pH on Growth and Proteolytic Activity of Thermophilic Bacillus sp
Ano: 2010 | Volume: 53 | Número: 5
Autores: Krystyna Gorlach-Lira, Maria Lourdes Vieira Pedroza, Aleksandra Burdziej-Pokojska, Henryk Rozycki, Hanna Dahm
Autor Correspondente: Krystyna Gorlach-Lira | E-mail: [email protected]
