Revista Raízes E Amidos Tropicais

Revista Raízes E Amidos Tropicais

Universidade Estadual Paulista
Endereço:
Rua José Barbosa de Barros, 1780
Botucatu / SP
Site: http://www.cerat.unesp.br/revistarat/
Telefone: 14 3811-7158
ISSN: 1808981X
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 30/09/2005
Periodicidade: Anual
Área de Estudo
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Qualis: D (Não Possui)

Artigos Cadastrados

Total de Artigos: 396

VERIFICAÇÃO DA TEMPERATURA DE GELATINIZAÇÃO DAS AMOSTRAS DE POLVILHO AZEDO DE DIFERENTES REGIÕES DO ESTADO DE MINAS GERAIS

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Igor Presotti Diniz, Mônica Ribeiro Pirozi e Moraes
Autor Correspondente: Igor Presotti Diniz | E-mail: [email protected]

RENTABILIDADE ECONÔMICA DA CULTURA DA MANDIOCA EM TRÊS SISTEMAS DE PREPARO DO SOLO

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Manoel Genildo Pequeno, Pedro Soares Vidigal Filho, RAIMUNDO PINHEIRO NETO, Marcus Vinícius Kvitschal
Autor Correspondente: Manoel Genildo Pequeno | E-mail: [email protected]

AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE PRODUTIVA DE GENÓTIPOS DE MANDIOCA PARA INDUSTRIA EM CAMPO GRANDE, MS

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Mariana Zatarim, José Antonio Bono Maior, Teresa Losada Valle, João Lopes Cupertino
Autor Correspondente: Mariana Zatarim | E-mail: [email protected]

AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS REOLÓGICAS E DE PANIFICAÇÃO DE FORMULAÇÕES DE PÃO TIPO 'BISNAGUINHA' ADICIONADAS DE FÉCULA DE MANDIOCA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Daniely Bueno Alves, Cristiane Wencel, Adriana Aparecida Droval
Autor Correspondente: Daniely Bueno Alves | E-mail: [email protected]

ESPAÇAMENTO E ADUBAÇÃO MINERAL: INFLUÊNCIAS NA PRODUÇÃO DE MANDIOCA (Manihot esculenta Crantz)

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Nielson Gonçalves Chagas, Ivandro de França da Silva, Paulo Leonardo Correia Guedes, Rubens Fernandes da Costa
Autor Correspondente: Nielson Gonçalves Chagas | E-mail: [email protected]

CONSIDERAÇÕES SOBRE O ÁLCOOL DE MANDIOCA COMO FONTE DE ENERGIA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Fábio Isaias Felipe, Lucilio Rogério Aparecido Alves
Autor Correspondente: Fábio Isaias Felipe | E-mail: [email protected]

MICROSPOROGÊNESE EM CLONES DE Manihot esculenta

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Andréia Rodrigues Alonso-Pereira, Sara Mataroli de Godoy, Claudicéia Risso- Pascotto, Mário Takahashi
Autor Correspondente: Andréia Rodrigues Alonso-Pereira | E-mail: [email protected]

DESEMPENHO DE VARIEDADES DE MANDIOCA DE MESA NO NÚCLEO RURAL JARDIM-DF

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Josefino de Freitas Fialho, Eduardo Alano Vieira, Marilia Santos Silva, José Nilton Campelo Lacerda, Gabriel Freitas de Paula, Letícia de Oliveira, Martinho Soares Costa, Neimar Júnior Dutra
Autor Correspondente: Josefino de Freitas Fialho | E-mail: [email protected]

COMPORTAMENTO REOLÓGICO DE POLVILHO AZEDO DO ESTADO DE MINAS GERAIS OBSERVADAS EM ANÁLISE DE RVA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Igor Presotti Diniz, Mônica Ribeiro Pirozi, Rogério Germani
Autor Correspondente: Igor Presotti Diniz | E-mail: [email protected]

BIOLOGIA DE Bemisia sp. EM PLANTAS DE MANDIOCA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Gilmar Cordeiro Calado Filho, Luciana Cláudia Toscano, Washington Marques Aguirre, Wilson Itamar Maruyama, Rangel Fernandes Rodrigues da Silva
Autor Correspondente: Gilmar Cordeiro Calado Filho | E-mail: [email protected]

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