Revista Raízes E Amidos Tropicais

Revista Raízes E Amidos Tropicais

Endereço:
Rua José Barbosa de Barros, 1780
Botucatu / SP
Site: http://www.cerat.unesp.br/revistarat/
Telefone: 14 3811-7158
ISSN: 1808981X
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 30/09/2005
Periodicidade: Anual
Área de Estudo
Qualis: D (Não Possui)

Artigos Cadastrados

Total de Artigos: 396

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PALITOS DE AIPIM ELABORADOS COM DIFERENTES VARIEDADES

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Luciana Alves de Oliveira, Rossana Catie Bueno de Godoy, Daniele de Vasconcellos Santos, Tatiane da Silva Amorim, Édilla Ribeiro dos Santos, Nina Waszczynskyj, Jaeveson Silva
Autor Correspondente: Luciana Alves de Oliveira | E-mail: [email protected]

PROPRIEDADES VISCOAMILOGRÁFICAS DE MISTURAS EXTRUSADAS DE FÉCULA DE MANDIOCA E POLPA CÍTRICA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Luciana Bronzi de Souza, Magali Leonel, Martha Maria Mischan, Jaime Duarte Filho
Autor Correspondente: Luciana Bronzi de Souza | E-mail: [email protected]

ESTUDO DA ATIVIDADE MUTAGÊNICA DA MANIPUEIRA E DA ÁGUA DA POÇA, RESÍDUOS GERADOS DURANTE A INDUSTRIALIZAÇÃO DA MANDIOCA DA VARIEDADE 'OLHO-JUNTO', EM RELAÇÃO AO HIPOSSULFITO DE SÓDIO , EM CÉLULAS DE MEDULA ÓSSEA DE RATOS WISTAR

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Lilian Ávila Viana, Luzia Mitiko Noguti Stelato, Rosinete Gonçalves Mariucci, Veronica Elisa Pimenta Vicentini
Autor Correspondente: Lilian Ávila Viana | E-mail: [email protected]

Phyllophaga sp. (COLEOPTERA: MELOLONTHIDAE): UMA NOVA PRAGA DE SOLO NA CULTURA DA MANDIOCA NO BRASIL CENTRAL

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Charles Martins de Oliveira, Eduardo Alano Vieira, Josefino de Freitas Fialho
Autor Correspondente: Charles Martins de Oliveira | E-mail: [email protected]

ASPECTOS QUÍMICOS DE CLONES DE MANDIOCA CULTIVADOS EM RORAIMA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Cylles Zara dos Reis Barbosa, José Maria Arcanjo Alves, Sandra Cátia Pereira Uchôa, José de Anchieta Alves de Albuquerque, Dalton Roberto Schwengber, Oscar José Smiderle, Rita de Cássia Pompeu de Sousa, Semiramys Moreira Silva
Autor Correspondente: Cylles Zara dos Reis Barbosa | E-mail: [email protected]

AVALIAÇÃO DE CULTIVARES DE MANDIOCA NA ZONA AGRESTE DE SERGIPE

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Vanice Dias de Oliveira, Hélio Wilson Lemos de Carvalho, Wânia Maria Gonçalves Fukuda, Ivênio Rubens de Oliveira, Sandra Santos Ribeiro
Autor Correspondente: Vanice Dias de Oliveira | E-mail: [email protected]

INFLUÊNCIA DO PERCEVEJO DE RENDA SOBRE A PRODUTIVIDADE DA MANDIOCA NA REGIÃO OESTE DO PARANÁ

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Tatiane Martinazzo, Beatriz Kraemer, Gustavo Castoldi, Samuel Fiorese, Tiago R. Lohmann, Vanda Pietrowski
Autor Correspondente: Tatiane Martinazzo | E-mail: [email protected]

CUSTO DE PRODUÇÃO DE MANDIOCA INDUSTRIAL, SAFRA 2007

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Alceu Richetti, Edvaldo Sagrilo
Autor Correspondente: Alceu Richetti | E-mail: [email protected]

INFLUÊNCIA DA AGITAÇÃO E DO TEMPO DE HIDRÓLISE NO PROCESSAMENTO DE MALTODEXTRINA DE AMIDO DE MANDIOCA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Ana Paula Cerino Coutinho, Claudio Cabello
Autor Correspondente: Ana Paula Cerino Coutinho | E-mail: [email protected]

UTILIZAÇÃO DE DESCRITORES MORFO-AGRONÔMICOS NA QUANTIFICAÇÃO DA DIVERGÊNCIA GENÉTICA ENTRE ACESSOS DE MANDIOCA-DE-MESA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Gisele Cristina Zuin, Pedro Soares Vidigal Filho, Marcus Vinícius Kvitschal, Maria Celeste Gonçalves-Vidigal, Gislaine Kelly Coimbra
Autor Correspondente: Gisele Cristina Zuin | E-mail: [email protected]

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