Revista Raízes E Amidos Tropicais
Revista Raízes E Amidos Tropicais
Endereço:
Rua José Barbosa de Barros, 1780
Botucatu / SP
Site: http://www.cerat.unesp.br/revistarat/
Telefone: 14 3811-7158
ISSN: 1808981X
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 30/09/2005
Periodicidade: Anual
Área de Estudo
Qualis: D (Não Possui)
Artigos Cadastrados
Total de Artigos: 396
ANÁLISE DE CRESCIMENTO EM MUDAS DE MANDIOCA (Manihot esculenta Crantz) PROVENIENTES DE ESTACAS EM DIFERENTES RECIPIENTES PARA CULTIVO
Ano: 2006 | Volume: 2 | Número: 1
Autores: M. A. de Oliveira, R. A. Fiorine
Autor Correspondente: Marcelo Alvares de Oliveira | E-mail: [email protected]
ANÁLISES DE QUALIDADE DE UMA MASSA ALIMENTÍCIA MISTA DE MANDIOQUINHA-SALSA
Ano: 2006 | Volume: 2 | Número: 1
Autores: B. Menegassi, M. Leonel
Autor Correspondente: Bruna Menegassi | E-mail: [email protected]
DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE CARBOIDRATOS EM HIDROLISADOS DE AMIDOS DE MANDIOCA POR ESPECTROSCOPIA DE INFRAVERMELHO.
Ano: 2006 | Volume: 2 | Número: 1
Autores: C. Cabellor
Autor Correspondente: Claudio Cabello | E-mail: [email protected]
MICROPROPAGAÇÃO 'IN VITRO' DE YACON (Smallanthus sonchifolius)
Ano: 2006 | Volume: 2 | Número: 1
Autores: M. A. de Oliveira, V. S. Busarca
Autor Correspondente: Marcelo Alvares de Oliveira | E-mail: [email protected]
SEPARAÇÃO DA AMILOSE DE FECULA DE MANDIOCA POR PRECIPITAÇÃO QUÍMICA.
Ano: 2006 | Volume: 2 | Número: 1
Autores: C. Cabello, I. M. Saito
Autor Correspondente: Claudio Cabello | E-mail: [email protected]
ULTRA E MICROFILTRAÇÃO DE SUCO DE YACON (Polymnia sonchifolia) PARA OBTENÇÃO DE XAROPE RICO EM FRUTANOS
Ano: 2006 | Volume: 2 | Número: 1
Autores: C. F. Gibertoni, A. M. P. Nogueira, W. G. V. Filho
Autor Correspondente: Cristiane Fátima GIBERTONI | E-mail: [email protected]
