Revista Raízes E Amidos Tropicais

Revista Raízes E Amidos Tropicais

Universidade Estadual Paulista
Endereço:
Rua José Barbosa de Barros, 1780
Botucatu / SP
Site: http://www.cerat.unesp.br/revistarat/
Telefone: 14 3811-7158
ISSN: 1808981X
Editor Chefe: NULL
Início Publicação: 30/09/2005
Periodicidade: Anual
Área de Estudo
Ciência e Tecnologia de Alimentos
Qualis: D (Não Possui)

Artigos Cadastrados

Total de Artigos: 396

AVALIAÇÃO DE HÍBRIDOS INTERESPECÍFICOS DE MANDIOCA PARA A RESISTÊNCIA A DOENÇAS

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Miguel A. Dita, Jucimara de Jesus, Alineaurea Florentino Silva, Anthony Bellotti, Martin Fregene, Alfredo A. C. Alves
Autor Correspondente: Alfredo AC Alves | E-mail: [email protected]

Phyllophaga sp. (COLEOPTERA: MELOLONTHIDAE): UMA NOVA PRAGA DE SOLO NA CULTURA DA MANDIOCA NO BRASIL CENTRAL

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Charles Martins de Oliveira, Eduardo Alano Vieira, Josefino de Freitas Fialho
Autor Correspondente: Charles Martins de Oliveira | E-mail: [email protected]

SELEÇÃO DE GENÓTIPOS DE MANDIOCA (Manihot esculenta Crantz) MAIS PROMISSORES PARA CONSUMO DE MESA EM CAMPO GRANDE, MS

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Mariana Zatarim, José Antonio Bono Maior, Teresa Losada Valle, Adair de Oliveira
Autor Correspondente: Mariana Zatarim | E-mail: [email protected]

SISTEMAS E CUSTOS DE PRODUÇÃO DE MANDIOCA DESENVOLVIDOS POR PEQUENOS AGRICULTORES FAMILIARES DO MUNICÍPIO DE MOJU - PARÁ

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Raimundo Nonato Brabo Alves, Carlos Estevão Leite Cardoso
Autor Correspondente: Raimundo Nonato Brabo Alves | E-mail: [email protected]

INFLUÊNCIA DA AGITAÇÃO E DO TEMPO DE HIDRÓLISE NO PROCESSAMENTO DE MALTODEXTRINA DE AMIDO DE MANDIOCA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Ana Paula Cerino Coutinho, Claudio Cabello
Autor Correspondente: Ana Paula Cerino Coutinho | E-mail: [email protected]

SUBSTIUIÇÃO DA FARINHA DE TRIGO POR FÉCULA DE MANDIOCA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Carlos Estevão Leite Cardoso, Ranulfo Corrêa Caldas, Clóvis Oliveira de Almeida
Autor Correspondente: Carlos Estevão Leite Cardoso | E-mail: [email protected]

ECONOMICIDADE DA SUBSTITUIÇÃO MILHO PELO RESÍDUO ÚMIDO DA EXTRAÇÃO DE FÉCULA DE MANDIOCA NA TERMINAÇÃO DE TOURINHOS EM CONFINAMENTO

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: José Jorge dos Santos Abrahão, Jair de Araújo Marques, Daniel Perotto, Andréa Pereira Pinto, Willian Gonçalves do Nascimento, Simony Marta Bernardo Lugão
Autor Correspondente: Andréa Pereira Pinto | E-mail:

VERIFICAÇÃO DA TEMPERATURA DE GELATINIZAÇÃO DAS AMOSTRAS DE POLVILHO AZEDO DE DIFERENTES REGIÕES DO ESTADO DE MINAS GERAIS

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Igor Presotti Diniz, Mônica Ribeiro Pirozi e Moraes
Autor Correspondente: Igor Presotti Diniz | E-mail: [email protected]

EFEITO DA IRRIGAÇÃO E DO REGULADOR VEGETAL SOBRE CRESCIMENTO DA PLANTA DE MANDIOCA

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Juliano Silva de Andrade, Anselmo Eloy Silveira VIANA, Myrne Jamilly Lima de Souza, Sylvana Naomi MATSUMOTO, Nelson Cardoso, Hugo Andrade Costa, Gabriela Luz Pereira, Eduardo de Souza Moreira, Welber Freire Muniz
Autor Correspondente: Juliano Silva de Andrade | E-mail: [email protected]

GENÓTIPOS DE MANDIOCA DE MESA SUBMETIDOS A MANEJO ORGÂNICO EM DIFERENTES REGIÕES NO MATO GROSSO DO SUL

Ano: 2007 | Volume: 3 | Número: 1
Autores: Milton Parron Padovan, Auro Akio Otsubo, Luciano de Oliveira Alves, Adair de Oliveira
Autor Correspondente: Milton Parron Padovan | E-mail: [email protected]

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