Revista Contextos da Alimentação

Total de Artigos: 47

Volume

Número

Doces Encantos

Ano: 2012 | Volume: 1 | Número: 1

Autores: Ingrid Schmidt-Hebbel

Autor Correspondente: Ingrid Schmidt-Hebbel | E-mail: [email protected]

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Você Tem Sede de Quê?

Ano: 2012 | Volume: 1 | Número: 1

Autores: Maria Henriqueta Gimenes

Autor Correspondente: Maria Henriqueta Gimenes | E-mail: [email protected]

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Estudos Sobre Alimentação

Ano: 2012 | Volume: 1 | Número: 1

Autores: Henrique S. Carneiro

Autor Correspondente: Henrique S. Carneiro | E-mail: [email protected]

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Percepção de acadêmicos de Nutrição sobre o processo de formação

Ano: 2012 | Volume: 1 | Número: 1

Autores: Ana Maria Cervato-Mancuso, Ana Maria Dianezi Gambardella, Irene Coutinho de Macedo Silva

Autor Correspondente: Irene Coutinho de Macedo Silva | E-mail: [email protected]

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Do Paladar Gastronômico ao Bom Gosto Intelectual

Ano: 2012 | Volume: 1 | Número: 1

Autores: Massimo Montanari

Autor Correspondente: Massimo Montanari | E-mail: [email protected]

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A Gastronomia e Suas Academias, Vínculo Entre a Europa e a América

Ano: 2012 | Volume: 1 | Número: 1

Autores: D. Rafael Ansón

Autor Correspondente: D. Rafael Ansón | E-mail: [email protected]

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Respostas Gastronômicas

Ano: 2012 | Volume: 1 | Número: 1

Autores: Ana Claudia Guimarães Antunes, Irene Plec Teske, Raquel Stimamiglio Sachet, Thaís Prado Fiurst dos Santos, Maria Luiza Blanques Petty, Irene Coutinho de Macedo Silva

Autor Correspondente: Irene Coutinho de Macedo Silva | E-mail: [email protected]

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