Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia

Total de Artigos: 185

Volume

Número

Correlações entre lotes-piloto e qualidade de genéricos | Correlation between pilot batches and quality of generic drugs

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Daniela Barros Rocha; Elizabeth Valverde Macedo

Autor Correspondente: Elizabeth Valverde Macedo | E-mail: [email protected]

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Rastreabilidade metrológica em medicina laboratorial. Estudo de kits de bioquímica utilizados em laboratórios de análises clínicas | Metrological traceability in laboratory medicine: study of biochemistry kits used in clinical pathology laboratories

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Maria Cristina Ferreira Pessoa; Orlando da Costa Ferreira Jr.

Autor Correspondente: Maria Cristina Ferreira Pessoa | E-mail: [email protected]

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Comparativo entre o Regulamento Técnico Brasileiro de Boas Práticas para Serviços de Alimentação e as legislações complementares da Região Sul | Comparison between the Brazilian Technical Regulation on Good Practices for Food Services and complementary la

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Ana Lúcia de Freitas Saccol; Maritiele Naissinger da Silva; Luisa Helena Rychecki Hecktheuer; Ana Beatriz Almeida de Oliveira; Eneo Alves da Silva Júnior

Autor Correspondente: Ana Lúcia de Freitas Saccol | E-mail: [email protected]

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Comércio de alimentos na Universidade de São Paulo: avaliação das condições higiênico-sanitárias e infraestrutura | Food trade at the University of São Paulo: evaluation of sanitary conditions and infrastructure

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Thaís Helena Nishikata de Oliveira; Euro de Barros Couto Junior; Naassom Almeida Souza Ribeiro; André Luiz Assi; Rafael Almeida Ferreira de Abreu; Werner Souza Martins; Ricardo Prist;Hélio Junji Shimozako; Simone de Carvalho Balian

Autor Correspondente: Thaís Helena Nishikata de Oliveira | E-mail: [email protected]

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Gorduras em pães comercializados em Florianópolis (SC) | Fats in bread products sold in Florianópolis, Santa Catarina, Brazil

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Elinete E. de Lima; Thayse Regina Abreu; Mariana Kilpp Silva; Jane Parisenti

Autor Correspondente: Elinete E. de Lima | E-mail: [email protected]

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Riscos na qualidade sanitária da carne de jacaré da Amazônia Central | Sanitary risk assessment for caiman meat quality in Central Amazon

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Adriana Sotero-Martins; Augusto Kluczkovski Junior; Fábio Markendorf; Boris Marioni; Rafael Ferreira Coimbra; Guilherme Martinez Freire; Ronis Da Silveira

Autor Correspondente: Adriana Sotero-Martins | E-mail: [email protected]

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Qualidade do leite cru comercializado informalmente no município de Itaqui-RS | Quality of raw milk informally sold in the city of Itaqui, Rio Grande do Sul, Brazil

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Carlos Henrique Almeida Molina; Graciela Salete Centenaro; Valcenir Júnior Mendes Furlan

Autor Correspondente: Valcenir Júnior Mendes Furlan | E-mail: [email protected]

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EDITORIAL: Afirmar a equidade em vigilância sanitária

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: André Luís Gemal; Daniella Guimarães de Araújo; Isabella Fernandes Delgado

Autor Correspondente: Revista Visa em Debate | E-mail: [email protected]

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Degradação de óleo ou gordura de fritura utilizados por vendedores ambulantes de churros em Chapecó (SC) | Degradation of oil or frying fat used for churros hawkers in Chapecó (SC)

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Lúcia Chaise Borjes; Camila Seguenka Perin; Livânia Lazzarotto

Autor Correspondente: Lúcia Chaise Borjes | E-mail: [email protected]

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Quilombolas: a produção de mel na apicultura familiar do Vale do Ribeira, São Paulo | Quilombolas: honey production in family beekeeping in the Ribeira Valley, São Paulo

Ano: 2015 | Volume: 3 | Número: 4

Autores: Cristiane Bonaldi Cano; Cynthia Fernandes Pinto da Luz; Angela Maria da Silva Corrêa; Luciano Mauricio Esteves; Maria Amelia Vitorino da Cruz-Barros; Laura Benitez Bosco; Iara Rossi; Marcos Roberto Viotti; Altair de Matos Pereira; Emiliana Gomes Ferigolli

Autor Correspondente: Cristiane Bonaldi Cano | E-mail: [email protected]

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Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia

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Artigos Cadastrados

Correlações entre lotes-piloto e qualidade de genéricos | Correlation between pilot batches and quality of generic drugs

Rastreabilidade metrológica em medicina laboratorial. Estudo de kits de bioquímica utilizados em laboratórios de análises clínicas | Metrological traceability in laboratory medicine: study of biochemistry kits used in clinical pathology laboratories

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Comércio de alimentos na Universidade de São Paulo: avaliação das condições higiênico-sanitárias e infraestrutura | Food trade at the University of São Paulo: evaluation of sanitary conditions and infrastructure

Gorduras em pães comercializados em Florianópolis (SC) | Fats in bread products sold in Florianópolis, Santa Catarina, Brazil

Riscos na qualidade sanitária da carne de jacaré da Amazônia Central | Sanitary risk assessment for caiman meat quality in Central Amazon

Qualidade do leite cru comercializado informalmente no município de Itaqui-RS | Quality of raw milk informally sold in the city of Itaqui, Rio Grande do Sul, Brazil

EDITORIAL: Afirmar a equidade em vigilância sanitária

Degradação de óleo ou gordura de fritura utilizados por vendedores ambulantes de churros em Chapecó (SC) | Degradation of oil or frying fat used for churros hawkers in Chapecó (SC)

Quilombolas: a produção de mel na apicultura familiar do Vale do Ribeira, São Paulo | Quilombolas: honey production in family beekeeping in the Ribeira Valley, São Paulo

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